Mochi và trà xanh đều là những món ăn nổi tiếng ở Nhật Bản. Khi bánh mochi kết hợp với trà xanh sẽ tạo nên một món tráng miệng vô cùng độc đáo và thơm ngon. Hãy cùng vào bếp làm món bánh mochi trà xanh nhúng kem sữa độc đáo và hấp dẫn nhé!
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Bột nếp 65 gr
Tinh bột ngô 15 gr
Sữa 100 ml
Đường > 80 gr
Muối 2 gr
Bơ không muối 5 gr
Kem đánh bông 100 ml
Bánh quy Oreo 5 miếng
Gói trà xanh Lipton 2 gói
Cách làm bánh mochi trà xanh kem sữa
Trộn bột bánh
Đầu tiên cho hết bột mì, bột bắp, 33g đường và 1g muối vào là được. đã chuẩn bị trong một cái bát.
Tiếp theo, thêm 100 ml sữa và dùng máy đánh trứng để trộn đều hỗn hợp.
Sau khi trộn đều bột và sữa, bọc lại bằng màng bọc thực phẩm. Sơn lại, nhớ đục vài lỗ nhỏ để bột thoát ra nhé.




Nấu bột
Sau khi dùng màng bọc thực phẩm bọc khối bột lại và tạo lỗ thoáng khí thì đặt tô bột vào trong lò vi sóng, đặt nhiệt độ trung bình cao trong 3 phút.
Đợi cho đến khi lò báo chín, lấy bát bột ra, trộn đều rồi cho vào lò nướng thêm 3 phút nữa.
Tiếp theo , thêm 5g bơ lạt vào và trộn trong 15 phút cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn.



Tạo hình bánh mochi
Sau khi trộn bột với bơ không muối sẽ có mùi thơm nhẹ. Dùng tay vo bột thành những viên nhỏ có kích thước khoảng 2-4 cm.
Sau đó lăn bột trà xanh từ gói lipton đã chuẩn bị sẵn vào.




Làm kem mochi và vỏ bánh quặng đi kèm
Cho hỗn hợp 100 ml đánh bông kem tươi, 1 thìa đường, 1 nhúm muối cho vào lọ có nắp đậy kín.
Sau đó dùng đũa khuấy đều cho đến khi đường tan, đậy nắp lại và lắc mạnh trong 10 phút cho đến khi hỗn hợp kem đặc lại. đã hoàn thành.
Đối với chiếc bánh Oreo bạn mua về, bạn tách phần kem ra, giữ lại phần vỏ rồi cho vào túi nhựa rồi dùng chày đánh nhẹ để gom vụn vụn dùng với bánh mochi trà xanh và kem sữa .




Thành phẩm
Ăn xanh như thế nào trà mochi kem Đầu tiên bạn nhúng bánh mochi trà xanh vào bát kem sữa sau đó nhúng vào vụn bánh Oreo ngọt ngào và thưởng thức.
Thành phẩm là bánh mochi trà xanh thơm, dai có vị ngọt nếm. ánh sáng. Nhúng nó vào nước sốt kem đậm đà và có lớp vỏ Oreo thơm ngon, giòn bên ngoài. Đây là món tráng miệng dễ làm và không tốn quá nhiều thời gian mà cả người lớn và trẻ em đều yêu thích, các bạn nhớ lưu lại nhé. Hãy quay lại và làm điều đó cho gia đình bạn nhé!








