Những Cách Mới Và Ngon Để Làm Mì Ống Pesto

Cách chế biến sốt Pesto truyền thống

Làm nước sốt

Lần lượt 60gr lá húng tây, 30gr hạt thông đã bóc vỏ, 5gr tỏi, 30gr bột phô mai Paramesan và 2 viên đá cho vào máy xay sinh tố.

Đánh hỗn hợp trên trong khoảng 2 phút, sau đó thêm 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê muối, tiếp tục xay thêm 2 phút nữa, cho đến khi hỗn hợp sốt mượt mà và mượt mà.

Thành phẩm

Xốt Pesto truyền thống có màu sắc đẹp mắt và mùi thơm hấp dẫn đặc trưng của lá húng tây. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo của phô mai và vị bùi bùi của hạt thông. .

Xốt Pesto này có thể dùng để trộn mì ống, phết lên bánh mì hoặc chấm với thịt gà, cá, rất ngon!

Cách chuẩn bị Làm món mì ống pesto đơn giản

Chuẩn bị cà chua

Rửa sạch và để ráo nước cà chua bi đã mua.

Chần mì ống

Đun sôi nước và thêm 3 thìa canh. Thêm muối, sau đó đợi nước sôi trước khi cho 120gr mì ống vào đun sôi. Khoảng 12 phút cho mì mềm.

Sau đó vớt ra, ngâm và rửa sạch bằng nước sạch, trộn với một ít dầu ăn để mì không bị dính trước khi để ráo nước.

Làm mì ống pesto

Đặt chảo lên bếp với 1 thìa dầu ô liu, đun nóng dầu Khuấy cà chua bi, sau đó cho mì ống cùng 200ml nước dùng mì ống vào trộn đều.

Điều chỉnh lửa nhỏ, thêm 5 thìa nước sốt pesto vào, xào đều để mì ngấm nước sốt khoảng 2 phút phút. Tắt bếp.

Đặt lên đĩa, rắc 20gr bột phô mai Parmesan, một ít hạt tiêu và lá húng tây để trang trí là xong.

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta đã có ngay món ăn đậm chất phương Tây. Sợi mì được nấu chín kỹ, dai, ngon mà không bị nát, kết hợp với nước sốt pesto thơm ngon, béo ngậy cực kỳ hấp dẫn!

Cách chế biến Pasta với sốt pesto tôm

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sơ ri cà chua rồi cắt làm đôi.

Làm sạch tôm bằng nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Sau đó cắt đầu và bóc vỏ, dùng dao cắt dọc thân để lấy phần chỉ phía sau của tôm.

Chần mì ống

Đun sôi nước, cho 3 thìa cà phê muối vào, đợi nước sôi trước khi cho 120gr mì vào đun khoảng 10-15 phút phút cho đến khi mềm.

Sau đó vớt ra, ngâm và rửa sạch bằng nước sạch, trộn với một ít dầu để mì không bị dính trước khi để ráo nước.

Làm mì tôm pesto

Đặt chảo lên bếp với 1 thìa dầu ô liu. Khi dầu nóng, cho tôm vào xào chín thì cho 60 gram mực vào chảo cùng chút muối và tiêu.

Xào cho đến khi tôm, mực chín. Sau đó cho mì ống vào xào khoảng 1-2 phút rồi thêm 5 thìa sốt pesto cùng với cà chua bi. Xào và đảo đều các nguyên liệu thêm 2 phút nữa thì tắt bếp và bày ra đĩa.

Thành phẩm

Hương thơm húng tây hòa quyện với vị béo ngậy của phô mai trong sốt pesto, tôm mực được nấu chín vừa miệng, sợi mì mềm thơm ngon tất cả tạo nên một món ăn ngon không thể bỏ qua . .

Cách chế biến sốt pesto ức gà Pasta

Chuẩn bị nguyên liệu

Làm sạch đậu Hà Lan mua và cắt hành tây thành hạt lựu. Băm tỏi. Rửa rau bina.

Lột bỏ phần da ức gà bạn mua về, rửa sạch với nước, sau đó dùng muối và gừng giã nhuyễn chà xát đều lên ức gà rồi rửa lại bằng nước sạch cho hết mùi tanh, để ráo hoặc dùng khăn sạch lau khô . Cắt ức gà thành từng miếng vuông nhỏ khoảng 3 cm.

<

Pan-chiên ức gà

Đặt chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu ô liu, điều chỉnh lửa vừa. Khi dầu nóng, cho ức gà cùng một ít tiêu và muối vào, xào gà cho đến khi vàng nâu khoảng 6-8 phút thì vớt ra.

Xào hành, tỏi

Cho 1 thìa dầu ô liu vào chảo. Khi dầu nóng, cho hành tây vào xào trong 2 phút, sau đó cho tỏi vào xào thêm 30 giây nữa.

Làm mì ống gà pesto

Cho 450gr mì ống vào chảo cùng 1 lít thịt gà nước dùng, nấu cho đến khi nước sôi thì chỉnh lửa vừa, đậy nắp chảo và nấu trong khoảng 10-13 phút, chú ý khuấy hỗn hợp 1-2 phút một lần.

Thêm 120gr sốt pesto vào trộn đều. được rồi, sau đó thêm thịt gà, rau bina và đậu Hà Lan vào xào trong 3-4 phút cho đến khi chín.

<

Thành phẩm

Không khó để mang hương vị ẩm thực miền Tây vào bữa ăn gia đình phải không nào? Mỳ ức gà sốt pesto vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng từ tôm, đậu, rau muống và không thể thiếu sốt pesto đậm đà, đậm đà.-5.webp” >