Cách Làm Bồn Bồn Xào Dân Dã Thơm Ngon – Dễ Làm Cho Bữa Ăn

Cách chế biến Xào Bon Bon tôm và thịt

Chế biến sơ bộ Bon Bon

Nhặt những phần cứng cũ của Bon Bon đã mua, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

Để giữ được màu trắng đẹp của bồn, hãy ngâm bồn đã cắt trong nước muối pha loãng trong 10 phút, sau đó rửa sạch bằng nước và để ráo nước.

Chuẩn bị tôm, thịt

Thịt lợn mua về khử mùi bằng cách ngâm thịt vào nước muối pha loãng pha loãng trong 5 phút rồi vớt ra, rửa thật sạch với nước, để ráo nước, sau đó cắt thịt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Tôm mua về rửa sạch, cắt đầu, chân, đuôi nhọn rồi bóc vỏ tôm. vỏ tôm rồi gỡ sợi tôm. Sau đó ngâm tôm vào nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra, rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.

Thùng xào

Đặt nồi lên bếp, vặn lửa vừa, khi nồi nóng thì cho 1 thìa dầu ăn vào phi thơm hành tím cắt nhỏ .

Hành tây phi thơm, cho thịt lợn vào xào đến khi thịt săn chắc thì cho tôm vào xào chung.

Khuấy đều cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ gạch, sau đó thêm bồn vào và khuấy nhanh trên lửa lớn. .

Nêm 2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối, khuấy đều khoảng 2 phút, nêm nếm vừa ăn.

Thêm hành lá Cắt thành từng miếng nhỏ, khuấy đều làm lại lần nữa cho đến khi hành chín thì tắt bếp.

Thành phẩm

Bạn múc bồn ra đĩa, trang trí với rau mùi, rắc chút tiêu xay lên trên, trông rất bắt mắt phải không? Gì cơ?

Củ xào thơm hương vị độc đáo, củ ngọt giòn tôm, thịt mềm thơm, ngon lắm!

Cách chế biến mực xào

Chuẩn bị mực

Để làm sạch và khử mùi tanh của mực, bạn ngâm mực vào nước ngâm nước muối loãng khoảng 20 phút.

Sau đó vớt mực ra khỏi xương cứng, cắt bỏ túi mực, bỏ lớp vỏ bên ngoài, cắt mực thành từng khoanh vừa ăn rồi rửa sạch mực lại. có nước, xả nước.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Từ chậu mua về, cắt bỏ những phần cứng cũ, cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó ngâm chậu trong nước muối pha loãng trong 15 phút.

Sau đó lấy chậu ra và rửa lại. bằng nước rồi để ráo nước.

Thùng xào

Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa để làm nóng chảo, sau đó cho 2 thìa canh nấu ăn cho dầu vào chảo phi thơm 1 thìa tỏi băm.

Phi tỏi cho thơm, cho mực vào xào cho đến khi mực săn lại, sau đó nêm mực với 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt.

Thêm nồi vào và đảo nhanh trên lửa lớn trong khoảng 3 phút, nêm nếm vừa ăn.

Khi nồi chín, cho ít hành lá xắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món mực xào thơm ngon với mực xào ngọt ngọt, trộn với mực ngọt giòn rất ngon và hấp dẫn.

Bạn có thể thêm một chén nước sốt ớt tỏi để tăng thêm hương vị cho món ăn. được rồi!