Cách Làm Rau Muống Xào Tỏi Thơm Ngon Nhất Định Phải Thử Ngay

Cách chế biến rau muống xào tỏi

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, với 400 gram rau muống mua về, bạn chọn lọc những phần héo, dập dập rồi dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn.

Đồng thời, bạn ngâm rau muống với nhau . nước muối pha loãng trong 3-5 phút. Sau đó rửa lại vài lần bằng nước sạch rồi để ráo. Cuối cùng, bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.

Làm rau muống xào tỏi

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun trên lửa vừa. Khi dầu sôi, cho 3 tép tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, cho toàn bộ rau muống đã ráo nước vào, đồng thời tăng lửa lớn, dùng đũa xào nhanh khoảng 3 phút.

Sau đó, thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt và 1/2 thìa cà phê đường vào, tiếp tục khuấy trong 3 phút. .

Khi thấy rau muống vừa chín, bạn nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, bày ra đĩa là xong.

Thành phẩm

Món rau muống xào tỏi chỉ là một món xào đơn giản nhưng sức hấp dẫn của nó là vô cùng lớn. khiến ai cũng ngạc nhiên.

Ngay từ giây phút đầu tiên, màu xanh bắt mắt của rau muống và mùi thơm của tỏi liên tục lan tỏa, kích thích. Rau muống vẫn giòn và ngọt như trước. Có thêm cốc tương ớt để chấm thì hoàn hảo!