Những Cách Mới Và Ngon Để Làm Lasagna Kiểu Mexico

Cách chế biến món Lasagna gà kiểu Mexico

Trộn bột bánh

Cho vào tô 240gr bột mì, 1 thìa đường, 1/2 thìa cà phê bột nở, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa dầu ăn rồi trộn đều.

Thêm từ từ khoảng 400ml nước vào hỗn hợp bột, sau đó dùng tay nhào cho đến khi bột tạo thành khối bột mịn. không dính.

Đậy bột lại và để bột nghỉ trong 20 phút.

Chuẩn bị gà

Ức gà ngâm nước muối pha loãng trong 7 phút – 10 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch để khử mùi hôi.

Tiếp theo, cắt thịt thành từng miếng nhỏ cho vào máy xay xay nhuyễn.

Xào nhân

Đặt chảo lên bếp, thêm 4 thìa canh dầu Để ăn, băm 3 tép tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi tỏi có mùi thơm thì cho vào thịt gà xay và xào cho đến khi thịt săn chắc.

Tiếp theo, thêm 1 củ tỏi băm nhỏ. hành tây, 1 thìa cà phê bột ớt, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê bột thì là, 1 thìa cà phê bột gừng, 1 thìa bột rau mùi, 100gr tương cà chua.

Trộn Trộn đều các nguyên liệu, sau đó thêm 118ml nước và đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút.

Gà xào ớt chuông

Thêm ớt chuông vào hỗn hợp gà và xào trên lửa vừa cho đến khi chín đều.

Cán bột

Chia bột thành 16 phần bằng nhau và vo thành từng viên. Sau đó, dùng cây cán bột cán mỏng từng phần bột.

Nướng

Đặt chảo lên trên bếp, cho bánh vào và “nướng” ở lửa nhỏ cho đến khi cả hai mặt bánh chuyển sang màu vàng nhạt và hơi phồng lên.

Đặt lasagna

Chuẩn bị khuôn hình chữ nhật, sau đó xếp bánh theo thứ tự sau:

1 lớp thịt gà
1 lớp phô mai

1 lớp ô liu đen
1 lớp bánh

Làm tương tự cho đến khi hết nguyên liệu đã chuẩn bị và hoàn thành với 1 lớp ô liu đen là hoàn thành.

Nướng món

Làm nóng lò ở 180 độ C trong 10 phút, sau đó nướng bánh 15 phút.

Sau 15 phút, lấy lấy món ăn ra và thưởng thức.

Thành phẩm

Khi thưởng thức món ăn, bạn sẽ cảm nhận được nhiều hương vị khác nhau, từ lớp phô mai béo ngậy cho đến lớp phô mai. Bánh dai mềm nhân gà cay, đậm đà hương vị Mexico, thơm ngon vô cùng.

Cách chế biến Lasagna thịt bò Mexico

Nhân thịt bò xào

Đặt chảo lên bếp rồi cho 1 thìa dầu ô liu, 1 củ hành tây xắt nhỏ hạt lựu, 750gr thịt bò xay, 35gr bột nêm taco. Khuấy đều cho đến khi thịt bò chín.

Sau đó cho 400gr cà chua băm, 250gr gạo trắng vào xào cho đến khi hỗn hợp hòa quyện thì đun sôi rồi tắt bếp.

Xào rau

Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ô liu, 1 quả ớt chuông cắt nhỏ, 420gr bắp ngô Mỹ, 400gr đậu đen, 2 que cắt xanh hành tây thành từng miếng rồi đảo đều trong khoảng 5 phút.

Đặt lasagna

Đặt nguyên liệu vào khuôn bánh theo thứ tự sau:

1 lớp sốt cà chua
1 lớp bánh ngô
1 lớp thịt bò
1 lớp rau
1 lớp phô mai

Lặp lại các bước trên cho đến khi đầy khuôn bánh, kết thúc bằng lớp phô mai phủ trên cùng.

Nướng món

Làm nóng lò ở 180 độ C trong 10 phút, sau đó cho bánh vào nướng trong 35 phút là hoàn thành.

Thành phẩm

Món Lasagna thơm thơm và thơm mùi phô mai, thịt bò đậm đà các loại gia vị taco đặc trưng, bánh mì dai và rau củ giòn ngọt.