Món Gà Xiên Nướng Kiểu Nhật Ngon Khó Cưỡng Cho Bữa Tiệc Cuối Tuần

Cách chế biến xiên gà nướng Yakitori Nhật Bản

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm xiên tre vào nước khoảng 30 phút để khi nướng trên bếp than, xiên tre không bị bẩn. đốt cháy.

Cắt phần đầu trắng của hành lá và đặt sang một bên, trong khi hành lá xắt nhỏ để sang một bên.

Cắt thịt gà thành từng miếng vừa ăn.

Chuẩn bị nước sốt và nướng gà

Đổ các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào chảo chống dính trong đó có dầu mè , mirin, nước tương, rượu sake, nước lọc, đường, gừng và hành lá cắt nhỏ rồi đun sôi trên lửa lớn.

Khi hỗn hợp sôi thì giảm lửa nhỏ và tiếp tục nấu trong khoảng 30 phút. cho đến khi nước sốt đặc lại.

Gập đôi miếng thịt gà rồi xiên qua xiên tre đã ngâm nước. Lần lượt chọc thịt gà và đầu trắng của hành lá. Mỗi xiên sẽ có khoảng 4 lát thịt gà và 3 miếng hành tây.

Bạn có thể nướng gà trong lò, nếu không hãy chuẩn bị bếp than vì Yakitori ngon nhất phải được nướng trên bếp than. hãy ghi thật kỹ.

Thành phẩm

Nướng xiên que 6 phút, sau đó quét nước sốt lên cả hai mặt của que và nướng trong khoảng 4 phút cho đến khi gà vừa chín.

Khi xiên đã chín, đặt chúng lên đĩa và phết một lớp nước sốt cuối cùng. Khi ăn, tùy theo sở thích mà bạn có thể thưởng thức bằng cách rắc một ít ớt, ớt 7 loại hoặc hạt tiêu lên trên hoặc chấm với sốt tare.-ga-nuong-xien-que-nhat-ban-ngon-kho-cuong-cho-tiec-cuoi-tuan2.webp” >