Hướng Dẫn Làm Món Đùi Gà Nấm Sốt Chua Ngọt – Sa Tế Và Vừng Cực Kỳ Lãng Phí Cơm

Cách chế biến Nấm đùi gà sốt satay Te

Chuẩn bị nguyên liệu

Làm sạch nấm đùi gà bạn mua rồi cắt thành từng khoanh tròn có độ dày vừa phải. Sau khi cắt thành từng khoanh, dùng dao cắt các đường để tạo thành những ô vuông nhỏ trên miếng nấm.

Đang chế biến

Cho một ít bơ lên chảo, sau đó cho nấm vào xào cho đến khi chín vàng hai mặt. Sau đó, cho một ít bơ và một ít tỏi băm vào, tiếp tục cho 2 thìa dầu hào, 1 thìa sa tế vào, khuấy đều cho đến khi gia vị tan hết thì thêm 2 thìa tương ớt và 1 thìa đường. Tiếp tục khuấy cho đến khi tất cả các gia vị tan hết và thấm đều vào nấm.

Thành phẩm

Nấm đùi gà sau khi được chế biến sẽ thấm đều gia vị. Nấm có vị cay nhẹ của sa tế, mùi thơm nồng của bơ và tỏi. Bạn nên ăn kèm với cơm nóng để thưởng thức trọn vẹn vị ngon của món ăn. Một món ăn đơn giản, dễ làm mà bạn có thể thêm vào thực đơn bữa ăn của gia đình mình.

Cách chế biến nấm đùi gà với nước sốt chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch nấm đùi gà bạn mua, sau đó cắt nấm thành từng miếng dọc rồi dùng tay xé nấm thành từng miếng. nỗi sợ nhỏ. Sau đó đun sôi khoảng 5 – 10 phút. Sau khi nấm chín, vớt ra để nguội và ráo nước.

Làm nước sốt

Bạn cắt nhỏ hành lá và hẹ cho vào tô. Nếu thích cay có thể thêm ớt. Sau đó bạn đun nóng một ít dầu nóng rồi cho vào tô đã chuẩn bị sẵn. Tiếp theo, cho gia vị vào 1 thìa mè trắng, 1 thìa dầu hào, 1 thìa sa tế, 1 thìa xì dầu, 1 thìa nước cốt tắc, 2 thìa đường rồi dùng thìa trộn đều các gia vị.

Trộn nấm đùi gà với nước sốt

Sau khi luộc nấm đùi gà xong dùng tay vắt kiệt nước rồi cho vào một cái bát khác. Thêm phần nước sốt đã chuẩn bị vào và trộn đều để gia vị thấm đều vào nấm.

Thành phẩm

Sau khi chế biến món ăn, những sợi nấm dai giòn thấm đều cùng nước sốt chua cay nên rất ngon miệng. Bạn có thể ăn với cơm hoặc như một món ăn vặt thơm ngon.

Cách chế biến món Nấm đùi gà sốt mè

Chuẩn bị nguyên liệu

Nấm đùi gà bạn mua về rửa sạch, cắt bỏ phần gốc nấm, sau đó cắt nấm thành từng miếng vừa ăn rồi dùng dao khắc. Thái nhỏ trên miếng nấm.

Hành lá và ớt rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.

Ướp nấm

Cho nấm vào tô, sau đó nêm 1 thìa cà phê bột nêm chay , 1 thìa súp cà phê tiêu xanh, 1 thìa dầu ăn cho vào tô.

Trộn đều để nấm ngấm gia vị rồi ướp trong khoảng 10 phút.

Pan

Đặt chảo lên bếp, vặn lửa lớn cho đến khi chảo nóng thì cho 1 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho nấm đùi gà vào xào cho đến khi nấm chuyển sang màu vàng nâu cả hai mặt.

Làm nước sốt

Bạn cho 2 thìa đường, 1 thìa gừng băm, 2 thìa nước, 1 thìa bơ thực vật, 1 thìa tương ớt vào tô.

Sau đó thêm Thêm vào. 1 thìa tiêu xay, 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu chay, 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1/2 thìa cà phê bột ngũ vị hương cho vào bát khuấy đều cho đến khi tan hết gia vị.

Nấm đùi gà vừng sốt rang

Bạn đặt chảo lên bếp, xào 1 thìa dầu ăn với 1 thìa gừng băm.

Sau đó, cho 1 thìa mè trắng vào chảo, đảo đều cho đến khi mè chín. dày lên. Khi vàng thì cho nước sốt đã trộn vào chảo.

Đợi nước sôi, cho nấm đùi gà xào vào chảo rồi đun nấm trong vài phút.

Cuối cùng cho hành lá vào. và ớt Cho vào chảo rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món đùi gà sốt mè sau khi chế biến xong sẽ có mùi thơm hấp dẫn. Nấm đùi gà luộc chín mềm trộn với nước sốt đậm đà, cay cay cực kỳ thơm ngon khó cưỡng.

Món này ăn với cơm nóng, đảm bảo cực kỳ ngon.