Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm Dưa Chuột Muối Chua Ngọt Giòn

Cách chế biến dưa chuột muối

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch dưa chuột sau đó ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 30 phút. Sau đó lấy ra và để dưa chuột khô.

Rửa sạch gừng, cạo sạch vỏ và cắt lát mỏng.

Bóc vỏ tỏi và cắt làm đôi.

Để nguyên quả ớt.

quá 1.webp” >

Nấu nước dấm đường

Đổ 300 ml giấm hòa tan với 300 gam đường và 1 thìa muối vào rồi đặt lên bếp đun sôi cho đến khi đường tan hết.

Tắt bếp đợi nước giấm đường nguội hoàn toàn. Sau đó tiến hành muối dưa chuột.

Muối dưa chuột

Lấy dưa chuột khô cho vào lọ thủy tinh sạch.

Thêm gừng, tỏi và ớt đã chuẩn bị ở trên vào.

Tiếp theo, đổ vào nước giấm đường đã nguội sao cho ngập hết dưa chuột và đậy nắp thật kín.

Để lọ dưa chuột ở nơi thoáng mát khoảng 3 ngày trước khi có thể ăn.

Thành phẩm

Món dưa leo muối chua ngọt thích hợp ăn kèm với món mặn trong bữa cơm gia đình. Vị chua ngọt giòn của dưa chuột giúp bữa ăn thêm ngon miệng, giảm bớt cảm giác nhàm chán.