Cơm Thịt Xào – Món Cơm Lười Đơn Giản

Cách chuẩn bị cơm và thịt xào

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, rửa sạch các nguyên liệu mua như cà rốt, hành tây, hành lá với nước 2-3 lần, để ráo nước.

Dùng dụng cụ gọt vỏ để cạo vỏ cà rốt, rửa sạch với nước rồi cắt thành khối vuông. Tương tự như hành tây, hành lá, bạn cũng dùng dao cắt củ hành, gọt vỏ hành rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Nấm khi mua về ngâm trong nước khoảng 10 phút cho đến khi nấm nở thì cắt thành từng khối vuông.

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong bắc nồi lên bếp với khoảng 300 ml nước và 1 thìa muối đun sôi rồi cho cà rốt và ngô đã chần vào. Nấu khoảng 2-3 phút thì tắt bếp để chuẩn bị nguyên liệu xong.

Khuấy-xào các nguyên liệu

Bắp chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho chút hành tím và tỏi băm vào xào thơm.

Tiếp theo cho 300 gram vào xào thơm. thịt. Cho thịt heo xay đã chuẩn bị vào, đảo đều cho đến khi thịt hơi săn lại khoảng 3 phút thì cho cà rốt, hành tây, ngô và nấm vào xào chín.

Thêm chút hạt nêm 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa đường, 1 thìa dầu hào, thêm chút tiêu cho thơm rồi đảo đều hỗn hợp thêm 3 phút nữa.

Cho đến khi mọi thứ còn nguyên vẹn. Sau khi chín, nêm nếm lại xem gia vị đã vừa miệng chưa. theo ý thích của bạn thì tắt bếp, múc ra đĩa là xong.

Thành phẩm

Thịt xào thơm ngon kết hợp với nguyên liệu Rau củ tạo nên những món ăn đầy màu sắc vừa ngon vừa bổ dưỡng lại không mất nhiều thời gian chế biến.

Món cơm xào thịt rất đơn giản, dễ làm và không tốn quá nhiều chi phí, rất phù hợp với học sinh, sinh viên. Chỉ cần nấu một lần và bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng sau này và mỗi khi đi học hoặc đi làm bán thời gian về nhà, bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng.