Có 2 Cách Làm Sữa Chua Sầu Riêng Và Bánh Pudding Sầu Riêng Ăn Bằng Cách Xay

Cách làm sữa chua sầu riêng

Nạo sầu riêng

Cho 40gr gelatin vào cốc nước ngâm 5 phút.

Tiếp theo cho 100gr sầu riêng thịt cùng 760ml sữa tươi không đường vào xay nhuyễn.

Đun sôi hỗn hợp

Đặt nồi lên bếp, cho 380gr sữa đặc, 380ml nước sôi vào, khuấy đều và đun sôi hỗn hợp trong 5 phút cho đến khi sữa chín và tan hết. hoàn toàn.

Tiếp tục thêm gelatin đã ngâm vào và nấu, khuấy đều cho đến khi gelatin tan. Cuối cùng cho sữa và sầu riêng xay nhuyễn vào nấu thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.

Sau khi đun sôi hỗn hợp sữa và sầu riêng, bạn bắc nồi xuống để nguội khoảng 10 phút thì cho thêm vào. 100ml sữa chua và khuấy đều.

Xong

Đổ sữa chua vào khuôn hoặc lọ có lót màng bọc thực phẩm để giúp thu sữa dễ dàng bị chua Sau đó đổ một ít nước sôi vào nồi hấp, đặt khuôn sữa chua lên trên, đậy nắp lại và để lên men trong khoảng 4-5 tiếng.

Sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng là có thể sử dụng được.

Thành phẩm

Cắt sữa chua thành miếng vuông để nếm thử rồi rót ra ly, thưởng thức cùng một ít sữa đặc, sô cô la, kẹo dẻo, bột milo,… sẽ khiến món ăn thêm hấp dẫn.

Bạn sẽ cảm nhận được sữa béo, mát, chua ngọt, thoang thoảng mùi sầu riêng sẽ khiến nhiều người phải khen ngợi!

div>

2. Bánh pudding sầu riêng

Nguyên liệu cho 2 phần ăn