Cách Nấu Súp Ngô Nấm Gà Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Cực Kỳ Đơn Giản

Cách chế biến Súp gà nấm

Chuẩn bị nguyên liệu

Đùi gà rửa sạch với nước muối loãng, sau đó rửa sạch và cắt làm đôi.

Nấm đùi gà rửa sạch bằng nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch và cắt thành khối vuông. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành khối. Cắt xúc xích heo thành hạt lựu, tách ngô ra khỏi hạt. Rửa sạch và cắt nhỏ hành lá.

Thêm 4 thìa tinh bột sắn trộn với 1/2 cốc nước (bát cơm) rồi khuấy đều cho tan.

Nấu súp ngô gà nấm

Cho đùi gà vào nồi, thêm 1 lít nước, đặt lên bếp đun trên lửa vừa trong khoảng 30 phút cho đến khi đùi gà chín thì vớt đùi ra. Lấy gà ra, đợi nguội rồi xé thịt gà.

Tiếp theo, cho bắp và cà rốt vào nồi nước luộc gà nấu khoảng 15 phút trên lửa vừa, sau đó cho nấm, đùi gà vào , xúc xích heo và thịt gà xé nhỏ. Nấu thêm 10 phút nữa.

Sau đó, cho vào nồi 4 thìa bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu xay, đánh 2 quả trứng lọc qua rây rồi khuấy đều cho đến khi trứng chín.

Tiếp theo, cho tinh bột sắn đã hòa tan vào nồi súp, khuấy đều rồi nêm gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình, nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Cuối cùng cho súp vào nồi bát Thêm một ít hành lá xắt nhỏ, một ít tiêu xay và hành phi là xong.

Thành phẩm

Súp gà ngô nóng hổi, màu sắc bắt mắt, thơm lừng. Nước súp có hương vị đậm đà, ngọt tự nhiên từ ngô, cà rốt và nấm đùi gà. Thịt gà dai và ngon, ăn hoài không thấy chán.

Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn nóng!