Cách Nấu Súp Kem Nấm Đơn Giản Và Ngon Miệng

Cách chế biến Súp kem nấm truyền thống

Chuẩn bị nấm hương

Nấm hương mua về, sau khi rửa sạch cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Xào nấm

Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào, thêm 2 thìa canh Thêm dầu ăn vào và khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn. Cho hành, tỏi băm nhỏ vào chảo, xào đều để hành chín đều.

Lúc này, cho tất cả nấm đã cắt nhỏ vào xào cùng với một ít lá húng tây băm nhỏ. Xào cho đến khi nấm bắt đầu mềm thì cho thêm rượu trắng vào sẽ giúp tăng hương vị cho món súp.

Tro nấm và bột mì

Cho 1/2 cốc bột mì vào chảo, trộn đều cho đến khi bột tan hết, chúng ta có hỗn hợp khá đặc. Rắc 1/2 thìa cà phê tiêu xay và 1/2 thìa cà phê muối lên trên.

Nấu nấm

Thêm 500ml nước dùng vào chảo xào nấm, đun trên lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi trở lại, rắc khoảng 1 thìa cà phê bột nêm vào, khuấy đều rồi đậy nắp đun trên lửa nhỏ khoảng 5 phút.

Làm súp kem

Thêm kem tươi vào, khuấy đều, rắc tất cả ngò băm cùng với 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa cà phê muối vào lên trên, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Muốn kem súp nấm có hương vị đậm đà, hòa quyện với vị tươi mát tự nhiên của nấm hương và vị béo từ kem tươi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm nhẹ nhàng của xạ hương và rau mùi tạo nên hương vị khó cưỡng. Thật hoàn hảo khi ăn cùng với một lát bánh mì!

Cách chế biến Súp kem gà nấm

Gà xào

Sau khi mua gà về rửa sạch với nước muối rồi để ráo nước.

Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành, tỏi băm nhỏ với 2 thìa dầu ăn. . Khi hành tây vàng thơm, cho thịt gà cắt thành miếng vừa ăn vào xào cho đến khi thịt săn chắc và có màu vàng nâu.

Nấm xào

Thêm 1/4 thìa cà phê húng tây khô, 1/4 thìa cà phê lá oregano, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 300gr nấm cắt lát. Nêm bằng 1 muỗng canh Sốt Worcestershire, trộn đều và tiếp tục nấu ở lửa nhỏ cho đến khi nấm mềm.

Trộn hỗn hợp kem

Tạo hỗn hợp kem bằng cách thêm 2 thìa bột mì , đánh cho đến khi bột tan đều với kem.

Nấu ăn súp nấm gà

Sau đó bạn cho nước luộc gà (nước dùng gà) và kem vào nồi súp. Đun lửa nhỏ cho đến khi gà chín đều và nước súp đặc lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Súp đậm đà hương vị từ thịt gà , mềm thơm ngon nấm hương trộn với kem béo tạo nên hương vị lạ miệng, hấp dẫn. Hãy thử ngay bây giờ!