Cách Nấu Súp Hành Kiểu Pháp Thơm Ngon Tại Nhà

Cách chế biến Súp hành tây kiểu Pháp

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua hành tây, gọt vỏ, cắt bỏ 2 đầu rồi tách làm đôi rồi cắt thành từng dải. mỏng.

Bạn cắt 1/2 ổ bánh mì, mỗi miếng dày khoảng 1/2 inch.

Sau khi mua phô mai về, hãy bào phô mai thành từng miếng nhỏ.

Chuẩn bị 1 túi gia vị, thêm 5 cọng mùi tây, 3 cây húng tây, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 lá nguyệt quế.

Bánh mì nướng

Bật lò Nướng trên lửa, cho bánh mì vào nướng chín một mặt cho đến khi chín vàng nướng khoảng 5 phút thì cho phô mai bào sợi lên bánh mì chưa nướng, nướng thêm 2 phút nữa cho đến khi phô mai tan chảy, xếp bánh mì ra đĩa.

Xào hành

Đặt nồi lên bếp, cho bơ vào đun chảy. Sau khi bơ tan chảy, cho hành tây vào xào trên lửa nhỏ, khoảng 10 phút cho đến khi hành chuyển sang màu vàng nâu.

Thêm 2 thìa rượu trắng để tạo mùi thơm. Sau đó rây bột mì vào nồi cho hành tây vào xào chín rồi khuấy đều.

Nấu canh

Thêm 1 lít nước, cho túi gia vị đã chuẩn bị trước, nêm 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa đường và 1 thìa muối, nấu trên lửa nhỏ trong 20 phút cho đến khi chín. hành tây mềm đi. , hớt bọt trong khi nấu. Bạn có thể nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Khi ăn, bày súp hành tây kiểu Pháp ra đĩa hoặc bát, sau đó thêm Top với 1 lát phô mai nướng và một ít bột ớt bột để thưởng thức. Bánh thơm và béo, nước súp ngon và vô cùng độc đáo. Một món ăn mang đậm hương vị của nhà hàng Châu Âu, hãy cùng vào bếp ngay bây giờ nhé!