Cách Nấu Canh Hến Đơn Giản Với Rau Muống Giúp Giải Nhiệt Cơ Thể Hiệu Quả

Rau mồng tơi nấu canh sẽ có vị mát độc đáo. Khi kết hợp với hến ngọt thịt sẽ càng thơm ngon và hấp dẫn hơn. Hôm nay, Vaobepwiki hướng dẫn các bạn vào bếp nấu canh hến với rau muống-món súp đơn giản vừa giải nhiệt, vừa khiến bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Thịt hến 100 gr

Malabar rau chân vịt 300 gr

Hành lá 1 nhánh(cắt nhỏ)

Gia vị thông thường 1 một ít(muối/bột nêm/bột ngọt/tiêu xay)

Cách chế biến súp hến Rau muống

Chuẩn bị rau muống và hến

Mua rau muống về rửa sạch với nước muối, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước, dùng tay tước bỏ lá và bỏ cuống.

Ngâm rau muống với nước muối pha loãng, ngâm và chà nhẹ cho đến khi rau hơi nát thì rửa sạch, để ráo nước.

Rửa sạch thịt hến mua một lần bằng nước ấm, sau đó cho hến vào. tô cùng 1/2 củ hành cắt nhỏ (nên dùng củ hành để ướp sẽ ngon hơn), 1/2 thìa cà phê bột nêm, trộn đều và để khoảng 5 phút cho hến ngấm gia vị.

Nấu canh rau muống với hến

Bật nồi lên bếp đun sôi 500ml nước thì cho hến đã ướp vào. Khi nước sôi mạnh, vớt bọt, nêm 1/3 thìa muối, 1/3 thìa bột ngọt, khuấy đều. Để gia vị hòa tan hoàn toàn. Nêm lại cho vừa ăn.

Tiếp theo, cho rau bina vào, đảo đều, đun thêm khoảng 2-3 phút thì tắt bếp, cho số hành lá xắt nhỏ còn lại và 1/2 thìa cà phê vào. Thêm hạt tiêu xay là xong.

<img giải mã = "async"