Cách Nấu Canh Kim Chi Bò Hàn Quốc Vị Cay Nóng Cực Kỳ Đơn Giản

Cách chế biến Súp kim chi bò

Chế biến thịt bò

Thịt bò bạn mua về rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu xay vào rồi ướp với thịt bò trong 15 phút.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Nấm kim châm làm sạch và cắt bỏ chân nấm. Cắt đậu hũ trắng thành khối vuông vừa ăn. Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng đoạn. Cắt bỏ rễ hành lá, rửa sạch với nước rồi thái nhỏ.

<img decoding ="async "

Nước dùng nấu

Cho 1 lít nước vào nồi cùng 10 gam đường cá khô, luộc chín. Sau khi nước sôi, bạn dùng rây lọc bỏ cá cơm và đun sôi để nấu súp.

Xào các nguyên liệu

Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, đợi dầu sôi , sau đó cho 300g thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn. Xào cho đến khi thịt bò vừa chín thì cho 300gr kim chi và hành tây vào nồi rồi tiếp tục xào thêm 3-5 phút nữa cho đến khi mọi thứ săn chắc.

Nấu súp thịt kim chi

Tiếp theo cho nước luộc cá cơm vào và nêm 1 thìa tương ớt Hàn Quốc. Đậy nắp nồi và nấu trên lửa lớn trong 5 phút.

Sau 5 phút, mở nắp và cho đậu phụ và nấm kim chi vào nồi nấu thêm 3 phút nữa thì tắt bếp.

Thêm hành tây. Lá cây thái nhỏ và ớt thái lát (nếu thích) để tăng thêm hương vị cho món ăn!

<img decoding ="async "

Thành phẩm

Vậy là món súp kim chi thịt bò của mình đã hoàn thành chỉ với vài bước đơn giản. Nước súp nóng hổi cùng với vị chua cay của kim chi kết hợp với thịt bò mềm thơm ngon khiến bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại được.

Món súp này cũng rất ngon khi ăn cùng cơm trắng. ! Hãy nhanh tay vào bếp thể hiện tài năng của mình cho gia đình thưởng thức nhé.

Cách chế biến súp kim chi bò (công thức được chia sẻ từ người khác)

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu phụ trắng mua về rửa sạch bằng nước sạch, sau đó Cắt đậu phụ thành những khối vuông dày khoảng 1 inch.

Đối với hành tây, bạn chỉ cần lấy đầu hành tây, sau đó rửa sạch đầu hành với nước rồi cắt thành từng lát chéo đẹp mắt.

Bóc vỏ tỏi rồi đập dập. Gọt vỏ hành tây, cắt thành từng miếng nhỏ.

Thịt bò mua về rửa sạch với nước, sau đó cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Xào nhẹ các nguyên liệu

Bạn Cho 1 thìa canh dầu ăn cho vào chảo nóng, cho 15 tép tỏi đập dập vào chảo, sau khi tỏi thơm thì cho 300gr thịt bò và hành tỏi tây vào xào trên lửa vừa.

Tiếp tục cho kim chi vào và thêm 1/2 thìa muối, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, xào khoảng 3-5 phút cho hỗn hợp ngấm gia vị.

Nấu canh bò kim chi

Sau đó cho khoảng 400ml nước vào chảo bò xào, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ. Khi thịt bò mềm thì cho hành vào. và đậu phụ rồi tiếp tục nấu khoảng 3 phút.

Nêm nếm theo khẩu vị mỗi gia đình rồi cho 1 thìa ớt bột Hàn Quốc vào, khuấy đều cho tan rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Thịt bò súp kim chi đã xong. Nước súp nóng hổi, thơm vô cùng hấp dẫn, nước súp chua ngọt, chút cay đặc trưng của kim chi kết hợp với thịt bò khiến ai cũng mê mẩn!

Bạn cũng có thể ăn món canh này với cơm trắng hoặc mì ăn liền cũng rất tuyệt! Hãy vào bếp và thể hiện kỹ năng của chúng ta nhé!