Cách Nấu Súp Bí Đỏ Và Thịt Bò Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Tại Nhà

Cách nấu canh bí ngô thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Quả bí ngô mua về cắt làm đôi sau đó dùng thìa cạo hết phần hạt bên trong, gọt bỏ vỏ và cắt thịt thành từng miếng vừa ăn.

Để loại bỏ thịt bò, bạn có thể dùng muối chà xát xung quanh, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước và cắt thành từng lát mỏng rồi băm nhỏ.

Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào. Cắt nhỏ vào tô cùng 1/2 thìa dầu ăn và 1/2 thìa bột nêm, đảo đều và ướp khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị.

Hành tây sau khi bóc vỏ có thể băm nhỏ.

Thịt bò xào

Đặt nồi lên bếp, cho vào nồi 2 thìa dầu ăn, 1/2 thìa bơ thực vật và 1/3 thìa tỏi băm. Xào trên lửa vừa cho đến khi tỏi thơm thì cho hành tây xắt nhỏ vào.

Khuấy đều thêm 2 phút nữa cho đến khi hành tây vàng, sau đó cho thịt bò vào, xào đều khoảng 4 phút cho đến khi thịt bò săn chắc.

Nấu bí súp

Sau khi xào cho đến khi thịt bò săn chắc thì cho vào nồi bí đỏ cắt nhỏ và khoảng 300ml nước, sau đó nấu trên lửa nhỏ khoảng 15 phút cho đến khi bí mềm thì nêm 1/2 thìa cà phê. cà phê gia vị nữa.

Khuấy đều và nấu thêm 2 phút nữa cho bí ngấm gia vị rồi tắt bếp. Cho tất cả mọi thứ bao gồm bí đỏ, thịt bò băm, hành, tỏi băm và súp vào máy xay.

Khởi động máy và xay ở tốc độ trung bình trong khoảng 2 phút cho đến khi nguyên liệu mịn thì tắt máy. Đổ súp lại vào nồi.

Bật lửa và đun sôi súp ở lửa nhỏ, sau đó thêm 50ml sữa tươi không đường vào. Khuấy đều để sữa tươi hòa với súp rồi tắt bếp.

Múc ra bát, nếu thích bạn có thể vẽ hình bông hoa thật đẹp bằng sữa tươi và thưởng thức!

Thành phẩm

Súp bí ngô và thịt bò thành phẩm sẽ có màu cam sáng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, thơm của sữa tươi hòa quyện với vị đậm đà của bí đỏ và thịt bò xào.

Đây hứa hẹn sẽ là món súp thơm ngon, hấp dẫn và đậm đà. Dinh dưỡng cho cả nhà trong bữa tiệc sắp tới!