Cách Nấu Ngô Đậu Đen (Đậu Đen) Bằng Nồi Cơm Điện Mộc Mạc – Đậm Đà Hương Vị Quê Hương

Cách sơ chế đậu đen

Rửa và nấu đậu đen

Đậu đen sau khi mua Ngâm khoảng 2-3 tiếng cho nở, sau đó rửa kỹ bằng nước .

Cho đậu đen vào nồi cơm điện cùng 1 cốc (bát cơm) nước cốt dừa (loại sữa vẫn còn vụn cơm dừa), 500ml nước, 1/2 thìa muối, đậy nắp rồi ấn nút “Cook” và nấu bình thường như nấu cơm.

Nấu khoảng 10 phút thì mở nắp ra kiểm tra xem đậu đã mềm hay chưa. Nếu đậu đen chưa mềm thì tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút nữa cho đến khi đậu đen mềm.

Chuẩn bị và tách hạt ngô

Bắp nếp (ngô) bạn bóc vỏ trấu, rửa sạch râu và tách hạt ra, sau đó rửa sạch rồi cho vào rổ cho ráo nước.

Nấu ngô với đậu đen

Khi đậu đen sôi và mềm thì cho tất cả phần ngô đã tách riêng vào nấu chung.

Nấu thêm khoảng 10-15 phút thì bạn có thể mở nắp nồi cơm điện và đảo đều ngô và đậu, sau đó đóng nắp lại và tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa cho đến khi ngô và đậu mềm và dẻo. nhiều nước. Nồi đã khô hoàn toàn.

Trộn đường và đun chảy đường

Thêm 3 thìa đường vào nồi hoặc thêm đường tùy khẩu vị, trộn đều với bắp và đậu đen rồi đun thêm khoảng 10 phút thì tắt nguồn, cho vào tô và thưởng thức. tron-duong-va-dun-tan-duong.webp” >

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã có món ngon dân dã rồi ngô đen và đậu để thưởng thức. Vị bùi của đậu đen kết hợp với nếp thơm của ngô và vị béo của nước cốt dừa tạo nên món ăn tuy đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn.

Bạn có thể ăn món ngô rang chấm muối mè này. Hoặc tôm khô để tăng độ ngon!