Cách Nấu Món Lẩu Bắp Bò Bắp Cua Ngọt Thơm Ngon

Cách chế biến món lẩu cua, bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Bắp bò rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn, cho vào tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.

Rửa sạch các loại rau đi kèm và loại bỏ những phần bị hư hỏng. sâu sau đó cắt chúng thành miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt thành từng đoạn.

Đối với nấm rơm, cắt bỏ phần chân và rửa sạch.

Bạn cho 500gr cua xay vào tô, thêm 2 lít nước, khuấy đều rồi lọc qua rây để lấy nước.

Làm cà ri cua

Cho nước lọc cua vào nồi, thêm 1 thìa cà phê muối rồi đặt lên bếp, vặn lửa nhỏ và đun sôi trong 20 phút. Lúc này bạn sẽ thấy mắm cua thành từng mảng.

Tiếp theo, tắt bếp và dùng rây múc mắm ruốc cho vào tô, để lại phần nước còn lại để nấu nồi lẩu.

Đặt chảo lên bếp bật lửa vừa, cho 1 thìa dầu ăn vào và đợi dầu nóng. Khi dầu nóng, bạn cho 1 thìa hành tím vào xào thơm rồi cho thanh cua vào xào trên lửa nhỏ trong 5 phút.

Cuối cùng, bạn cho gạch cua xào và 1 thìa bột chiên xù vào. hành tây cho vào tô súp cua là xong.

Nấu lẩu

Dùng chảo vừa xào gạch cua rồi đun nóng. Bật bếp trên lửa vừa, cho 1 thìa dầu điều, khi dầu nóng cho 1 thìa hành tím băm vào xào cho đến khi có mùi thơm thì cho cà chua vào xào khoảng 2 phút cho đến khi mềm.

Đặt nồi nước luộc cua lên bếp. Bật lửa lớn và đun sôi, cho cà chua xào, nấm rơm, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường phèn, 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột ngọt, 3 thìa giấm, 1 thìa mắm tôm.

Bạn đun sôi lại, nêm nếm vừa ăn, cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Đã hoàn thành

Bạn cho nước lẩu vào nồi lẩu điện, khi Ăn thịt bò nhúng, mắm ruốc, bánh tráng, đậu phụ chiên, rau củ và thưởng thức.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành Lẩu cua bò thơm ngon hấp dẫn, hương vị đậm đà của nước lèo cùng với thịt bò mềm thơm, súp cua với hương vị đặc trưng rất khó cưỡng. .

Rất dễ thực hiện phải không? Hãy thể hiện kỹ năng vào bếp của bạn và chiêu đãi cả gia đình!