Cách Nấu Cháo Tôm – Khoai Lang

Cách nấu cháo tôm khoai lang và cà rốt

Chuẩn bị và xào tôm

Tôm bạn mua về rửa sạch, bỏ đầu và chân, gọt vỏ. Đặt tôm lên thớt, dùng dao đập dập rồi băm nhuyễn.

Đặt chảo lên bếp lửa vừa, đợi chảo nóng thì cho tôm băm vào xào chín nhanh chóng.

Sau 3-5 phút, bạn sẽ thấy thịt tôm săn chắc và có màu cam thì tắt bếp và cho tôm vào rây. Dùng mặt sau của thìa để nghiền tôm qua rây, chừa lại xác tôm.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Khoai lang và cà rốt bạn mua về gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi luộc chín mềm.

Sau khi luộc chín bạn dùng đầu đũa xiên vào khoai tây và cà rốt. Sau khi khoai chín mềm thì tắt bếp, vớt khoai ra và cho vào rây. Tiếp tục dùng mặt sau của thìa để mịn khoai lang qua rây rồi cho vào tô lớn.

Tương tự, cho cà rốt vào rây và nghiền cho đến khi mịn.

Nấu cháo

Rửa sạch 2 thìa canh (khoảng 1 nắm gạo) cho vào nồi cùng 1 chén cơm và nước lọc.

Bật lửa lớn đun sôi khoảng 5-10 phút, hớt bỏ váng nổi lên (nếu có) rồi tắt lửa và đậy nắp nồi để cơm nở. bùng nổ và mềm mại.

Đã hoàn thành

Khi cho bé ăn, lấy bát cho vào một lượng vừa phải cháo Với khẩu vị của bé, cho khoai lang nghiền nhuyễn, tôm và cà rốt vào, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Sau đó, cho hỗn hợp vào chảo nóng trên bếp ở lửa vừa, khuấy liên tục. Khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp cho cháo vào tô là bé có thể ăn được ngay.

Khi cho bé ăn, bạn đừng quên cho một ít dầu cá vào trộn đều. Cháo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho bé yêu!

Thành phẩm

Như vậy chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và các bước thực hiện dễ dàng, bạn có thể tự tay chuẩn bị một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho bé ngay tại nhà.

Cháo được nấu đặc sánh mịn, ăn cùng tôm giàu dinh dưỡng, vị ngọt tự nhiên của khoai lang và cà rốt chắc chắn sẽ khiến bé thích thú!

Cách chế biến Cháo tôm khoai mỡ

Sơ chế và luộc nguyên liệu

Mua khoai về, gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ rồi rửa sạch với tôm tươi.

Chọn một nồi nước Đặt khoai mỡ lên bếp đun cho đến khi nước sôi thì cho vào tôm và chần trong khoảng 2 phút.

Khi thấy tôm đã chuyển sang màu cam và thịt săn chắc thì vớt tôm ra, bóc vỏ và bỏ đầu. tôm.

Tiếp tục đun sôi khoai lang thêm 5 phút nữa. Dùng đầu đũa xiên khoai vào thấy khoai đã mềm thì tắt bếp vớt khoai ra bát.

Cắt tôm và cắt nhỏ khoai tây

Sau khi chần và bóc vỏ tôm, đặt khoai mỡ lên thớt rồi băm nhỏ nhuyễn.

Sau khi khoai lang đã luộc và mềm, cho vào tô lớn, dùng thìa nghiền nhuyễn và nghiền khoai thật mịn.

Nấu cháo

Cháo trắng nấu sẵn đặc và dính, bạn cho vào nồi với tỷ lệ cháo và nước là 1:1. Khuấy đều cho cháo loãng rồi bật bếp đun lửa lớn, nêm cháo với chút muối và 1/3 thìa cà phê bột nêm cho bé, khuấy đều để gia vị hòa tan vào cháo.

Khi cháo Đun sôi nhẹ, bạn cho tôm băm vào và tiếp tục nấu cho đến khi cháo sôi trở lại thì cho khoai mỡ vào, nghiền nhuyễn khoai tây cho hòa quyện vào cháo.

Đun hỗn hợp cho đến khi sôi trở lại thì tắt bếp và múc cháo ra. đã sẵn sàng và con bạn có thể sử dụng ngay lập tức.

Thành phẩm

Khi cho bé ăn nên cho thêm một ít dầu ô liu cho trẻ để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho bé.

Cháo tôm khoai mỡ đặc và ngon. Vị mềm của khoai khiến cháo đặc và thơm ngon cùng với vị ngọt tự nhiên của thịt tôm. Đây là món cháo đơn giản, dễ làm và cực kỳ bổ dưỡng mà bạn có thể làm ngay tại nhà để bé có bữa ăn thơm ngon, hấp dẫn.