Cách Nấu Canh Thịt Heo Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Cho Bữa Sáng

Cách chế biến súp thịt lợn

Nguyên liệu chuẩn bị

Mua thịt lợn và rửa sạch bằng nước muối. Sau đó để ráo nước và dùng dao cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Ngâm giá đỗ vào nước muối khoảng 5 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo.

Hành, ngò Bỏ rễ , rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Luộc trứng cút rồi bóc vỏ.

Gọt vỏ và rửa sạch hành tím. Ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi giã nhuyễn với hành tím.

Thịt ướp

Cho tất cả thịt đã cắt vào tô rồi thêm hành, ớt băm vào. Ướp thịt với 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu.

Trộn đều để thịt thấm gia vị rồi để ướp trong 20 phút.

Nấu bánh canh

Bật nồi lên bếp, thêm 3 lít nước đun sôi.

Khi nước sôi thì cho thịt đã ướp vào và để lửa vừa. Khi nước sôi trở lại, cho 2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa nước mắm vào.

Sau khi nước dùng đã sôi, cho bột phở vào và đợi cho mì nổi lên. Súp mì đã được nấu chín. Bạn nhớ nêm nếm sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình nhé!

Cuối cùng tắt bếp, cho trứng cút, giá đỗ và ngò cắt nhỏ vào. Thêm 1/2 thìa cà phê tiêu xay cho thơm và nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Bún heo có màu sắc rất hấp dẫn, mùi thơm của nước dùng và hạt tiêu kích thích vị giác của cả gia đình.

Nước dùng ngon, sợi phở dai, thịt chắc, nước dùng đậm đà khiến cả nhà mê mẩn. khen ngợi chuyển đổi.