Cách Nấu Phở Bò Thơm Phức Hương Vị Cực Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến bún bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Bún bò sau khi mua về rửa sạch bằng nước muối loãng, xả lại với nước, để ráo rồi cắt thành từng lát mỏng vừa. ăn.

Ướp thịt bò với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu xay và 1/2 phần hành tím xắt nhỏ. Ướp thịt bò trong 20 phút để gia vị thấm đều vào thịt bò.

Làm sạch và cắt nhỏ hành lá khi mua về.

Cắt hành lá thành từng miếng dài khoảng 2 ngón tay, để riêng phần rễ. thực hành và thực hành.

Luộc phở

Rửa phở khô bằng nước sạch, cho vào nồi, đun sôi 200ml nước nóng trên lửa lớn và Đổ vào nồi đựng phở. Nấu phở trên lửa nhỏ trong 3 phút cho đến khi phở mềm.

Sau khi phở chín và dần chuyển sang màu trắng đục, cho mì vào rây và để ráo nước.

Nấu nước dùng

Đặt một cái nồi hoặc chảo lớn lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn trên lửa vừa rồi rưới nước sốt vào. Xào thịt bò khoảng 5 phút.

Sau đó cho 1 lít nước lọc vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, hầm thịt bò trong 30 phút để thịt bò mềm và thơm .

Tiếp theo, cho hành lá và củ hành tây cắt nhỏ vào nồi, nêm vào nồi 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt.

Tiếp tục đun sôi nước dùng thêm 10 phút nữa ở lửa nhỏ rồi nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là xong , món bún bò vô cùng thơm ngon và hấp dẫn đã hoàn thành!

Bún bò có hương vị thơm ngon, nước dùng có vị ngọt béo nhưng lại rất thanh mát và thơm. hành tây và tỏi tây. Thịt bò mềm, ngọt và hấp dẫn.

Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê món phở này!