Cách Nấu Canh Rong Biển Thịt Bằm Và Sườn Heo Mềm Thơm Ngon

Cách chế biến món canh rong biển thịt bằm

Chuẩn bị nguyên liệu

Cho rong biển vào tô lạnh nước, ngâm khoảng 20-30 phút cho đến khi rong biển nở hết.

Cắt hành tím đều và mỏng để chiên đều và cho đến khi có màu vàng nâu. Hành lá và rau mùi thái nhỏ.

Xào thịt băm

Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tím thái mỏng vào xào thơm rồi cho thịt băm đã chuẩn bị vào xào khoảng 3-5 phút. phút để thịt săn chắc.

Nấu canh

Sau khi thịt săn chắc, cho ngay 1 thìa bột nêm, 1 ít tiêu xay , khoảng 1 lít nước sôi.

Đun sôi khoảng 3-5 phút thì cho toàn bộ rong biển đã chuẩn bị vào nồi, nấu thêm 3-5 phút nữa cho đến khi súp sôi trở lại thì nêm nếm vừa ăn và khuấy đều. , tắt bếp và cho vào tô.

Thành phẩm

Trang trí mặt trên món súp với một ít hành lá và rau mùi xắt nhỏ hoàn thành.

Súp rong biển thịt bằm thơm ngon, vị rong biển ngọt ngào hòa quyện với vị ngọt béo của thịt tạo nên món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Ăn cùng cơm trắng sẽ giúp bạn thưởng thức món ăn trọn vẹn hơn.

Cách chế biến Sườn heo rong biển

Chuẩn bị sườn heo

Nếu bạn mua sườn heo về, hãy cắt thành từng miếng vừa ăn rồi chần qua nước sôi khoảng 2-3 phút để loại bỏ hết chất bẩn bám trên sườn.

Sau đó vớt sườn ra, rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.

Ngâm rong biển

Chuẩn bị khoảng 1 lít nước lạnh, thêm vài lát gừng tươi. Cho rong biển đã chuẩn bị vào, ngâm khoảng 20-30 phút cho đến khi rong nở đều.

Sau đó, vớt rong biển ra và xả lại bằng nước lạnh. Cắt rong biển thành từng miếng nhỏ.

Nấu canh

Bật nồi lên bếp, cho khoảng 1 lít nước và sườn heo đã chuẩn bị vào nồi.

Thêm vào nồi 2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa đường và vài lát gừng tươi. Đậy nắp và nấu khoảng 30 phút cho đến khi sườn chín.

Sau khi sườn mềm, cho toàn bộ rong biển cắt nhỏ vào nồi, nấu thêm 3-5 phút nữa cho đến khi súp sôi trở lại thì tắt bếp. cái lò. Nêm nếm cho vừa ăn, khuấy đều rồi cho vào tô.

Thành phẩm

Ngon Và món súp rong biển hấp dẫn với sườn ngắn đã hoàn thành. Sườn non non mềm ngọt kết hợp với vị ngọt của nước dùng và rong biển tạo nên món súp thơm ngon khó cưỡng!