Cách Nấu Canh Cá Cua Mát Lạnh Hấp Dẫn Tại Nhà

Cách nấu canh cua cá

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt vây và nấu cá voi Làm sạch bụng, rửa sạch với nước.

Cắt bỏ rễ hành tím, gọt vỏ và thái mỏng. Cắt bỏ hành lá và rau mùi, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.

Cắt bỏ mắt và cùi dứa, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Cà chua bỏ cuống, rửa sạch và cắt thành từng múi.

Cá ướp

Cho cá vào tô rồi thêm 2 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê tiêu, hành tím thái lát, 1/2 thìa bột nêm và 1 thìa cà phê bột ngọt. Trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

Nấu canh cá thơm và cà tím

Bật nồi lên bếp, cho 0,5 lít nước, 2 thìa dầu ăn, dứa và cà tím cắt sẵn vào nồi, đợi cho đến khi nước sôi. Thêm cá đã ướp. Khi nước sôi trở lại và cá nổi lên trên thì nêm nếm vừa ăn.

Cuối cùng cho ngò cắt nhỏ vào và rắc chút tiêu lên trên là hoàn thành. .

Thành phẩm

Món súp orca nấu chậm được hoàn thành nhanh chóng, mùi thơm kích thích vị giác vô cùng. Nước lèo chua ngọt, cá mềm ngon, thêm chút nước mắm ớt là hoàn hảo.