Cách Nấu Canh Bò Cà Chua Thơm Ngon Gây Nghiện

Cách chế biến Súp bò cà chua thơm

Chuẩn bị nguyên liệu

Để khử mùi hôi, chà thịt bò với 30ml rượu trắng trong khoảng 5 phút rồi rửa lại với 2-3 lần nước.

Sau khi thịt bò để ráo nước, cắt thịt thành từng lát mỏng.

Rửa sạch cà chua và dứa, cắt cà chua thành từng múi, cắt dứa thành từng miếng nhỏ hình quạt.

Hành lá và ngò, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ và để riêng đầu hành lá để ướp với thịt.

Ướp thịt bò

Cho thịt bò cắt miếng vào tô ướp cùng 1 củ hành lá cắt nhỏ, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 ít tiêu xay rồi trộn đều.

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô và ướp thịt trong khoảng 15 phút. Thịt được tẩm gia vị.

Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, sau đó cho cà chua và dứa vào xào khoảng 3 phút trên lửa vừa, sau đó cho cà chua và dứa vào xào đều. thịt bò ướp. Khuấy nhanh khoảng 1 phút cho đến khi thịt chín.

Đổ 1,2 lít nước vào nồi đun sôi, sau đó nêm 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm và khuấy đều cho đến khi gia vị tan. .

Cuối cùng nêm nếm vừa ăn rồi cho hành lá, ngò xắt nhỏ và một ít tiêu xay xào để tạo mùi thơm rồi tắt bếp.

Đã hoàn tất sản phẩm

Một tô súp thịt bò cà chua thơm nóng hổi vô cùng bắt mắt. Thịt bò mềm, ngọt ăn rất hợp với cà chua và thơm. Vị chua ngọt của nước dùng khi ăn cùng cơm nóng cực kỳ thơm ngon.

div>