Cách Nấu Canh Rong Biển Thịt Bằm – Đậu Phụ Thơm Ngon

Cách chế biến Canh rong biển thịt bằm đậu hủ

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, lấy 50 gram rong biển khô ngâm vào tô nước khoảng 15-20 phút cho đến khi rong biển nở hết thì vớt ra để ráo. Để ráo nước và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Đối với nấm kim châm, cắt bỏ phần gốc, rửa sạch với nước, sau đó cho vào tô nước muối pha loãng ngâm khoảng 5 phút thì vớt ra rửa sạch với nước. và để ráo nước.

Bóc vỏ hành tím và thái mỏng.

1 miếng đậu phụ trắng, rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng tùy ý.

100gr thịt nạc băm sau khi mua Rửa sạch và thái nhỏ .

Xào thịt

Bật nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào.

Đợi dầu nóng thì cho hẹ vào xào cho thơm.

Sau đó cho thịt băm vào và đảo đều cho đến khi thịt săn chắc. Cho vào nồi 200ml nước sôi.

Nấu canh

Tiếp tục đun cho đến khi nước sôi thì cho nấm kim châm và đậu phụ trắng vào nồi.

Sau đó nêm súp với một chút gia vị gồm: 1 thìa muối, 1 thìa bột nêm, 1 thìa canh đường, 1/2 thìa bột ngọt với 1 thìa cà phê tiêu xay rồi khuấy đều cho đến khi gia vị tan.

Sau đó đợi nước sôi trở lại thì cho rong biển vào và khuấy đều. khoảng 1 phút nữa cho gia vị vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Đổ súp ra tô và thưởng thức.

Súp rong biển Thịt băm và đậu phụ vô cùng đậm đà và ngon miệng. Nước dùng đậm đà, thơm mùi rong biển. Kết hợp với nấm kim châm dai ngon cùng vị đậm đà của thịt và đậu phụ mềm béo, ăn vô cùng sảng khoái.

Món súp này rất ngon khi ăn cùng cơm trắng. Hãy thử ngay bây giờ!

div>