Cách Nấu Canh Kim Chi Thịt Heo Nhanh Chóng – Đơn Giản Và Ngon Miệng

Cách chế biến Canh kim chi thịt lợn (công thức được người dùng chia sẻ)

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt kim chi thành từng miếng dài khoảng 1 inch vừa ăn . Đậu phụ mua về rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

Cắt bỏ rễ hành lá, rửa sạch và cắt thành từng đoạn dài khoảng 1 inch. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Cắt cuống nấm kim châm, ngâm trong nước muối pha loãng trong 10 phút, sau đó rửa sạch với nước, vớt ra, để ráo nước và tách thành từng miếng vừa ăn.

Để làm thịt ba chỉ sạch và khử mùi, rửa sạch bằng nước muối pha loãng, rửa lại với nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Xào kim chi và thịt lợn

Đặt nồi lên bếp bật lửa vừa, cho 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, thêm kim chi Khuấy đều khoảng 1 phút, sau đó xào thịt lợn thêm 3 phút nữa cho đến khi thịt săn chắc.

Nấu canh

Tiếp theo cho 700ml nước vào, đun trên lửa lớn cho đến khi nước sôi thì hớt bỏ bọt tạo bọt rồi cho đậu hủ đã cắt nhỏ vào nồi, điều chỉnh lửa vừa.

Nêm 1 thìa muối, 2 thìa bột nêm, 2 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm, khuấy nhẹ để đậu hũ không bị nát.

Tiếp tục đun sôi nước lại rồi cho vào nấm kim châm và nêm gia vị cho vừa ăn. Đun sôi thêm khoảng 2 phút thì cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Súp kim chi thịt lợn Thơm, rất bắt mắt, hoàn thành nhanh chóng chỉ với vài bước đơn giản.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị chua, cay của kim chi, thịt ba chỉ đậm đà và đậu hũ béo ngậy. Mùi thơm sảng khoái và vị ngọt dai của nấm sẽ kích thích vị giác của bạn rất nhiều.

Hãy thể hiện tài khéo léo vào bếp của bạn để chiêu đãi cả nhà nhé!

div>