Cách Nấu Canh Giá Bò Bò Bổ Dưỡng – Mát

Cách chế biến Súp giá bò h2>

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò mua về rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa lại với nước rồi để ráo. Sau đó, dùng dao cắt thành từng lát mỏng rồi cho vào tô.

Rửa sạch giá đỗ rồi để ráo nước. Gừng và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Rau mùi và hành lá bỏ hết rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Ướp thịt

Cho thịt bò băm gừng tỏi, 1 thìa cà phê bột nêm, một ít tiêu xay và 1 thìa dầu ăn vào tô, trộn đều rồi ướp vào khoảng 10 phút để thịt thấm gia vị.

Nấu súp giá đỗ bò

Đặt nồi lên bếp, vặn lửa vừa, sau đó cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu nóng, cho toàn bộ thịt bò đã ướp vào xào nhanh khoảng 1-2 phút.

Sau khi thịt bò săn chắc thì cho 400ml nước lọc vào đun sôi, nêm nếm vừa miệng gia đình rồi cho giá đỗ vào , nấu thêm khoảng 1-2 phút thì tắt bếp.

Đã hoàn thành

Múc súp ra tô, xào. Thêm một ít rau mùi lên trên là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Súp giá đỗ và thịt bò thơm ngon, hấp dẫn, sảng khoái cho cơ thể với thịt bò mềm, thơm , không hề dai chút nào, hoà với vị ngọt nhẹ của nước canh, xen lẫn chút thơm của gừng.

Ăn món canh này với cơm rất hợp cho bữa cơm gia đình trong tiết trời se lạnh. Hãy thử ngay bây giờ!