Cách Nấu Canh Gà Khoai Môn Ngọt Thanh Mát Cho Cả Nhà

Cách chế biến Súp gà khoai môn

Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ khoai môn rồi cho vào tô nước muối pha loãng. Trong quá trình gọt vỏ, lớp đất bên ngoài vỏ sẽ dính vào thịt củ nên khi rửa bạn nhớ dùng xơ mướp chà nhẹ cho sạch.

Sau đó rửa sạch với nước, cắt khoai thành từng miếng vừa ăn. từng miếng dài khoảng 1 ngón tay.

Phi lê gà rửa sạch với nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước rồi băm nhỏ.

Bóc bỏ hành tím và rửa sạch với nước. để loại bỏ bụi bẩn rồi thái nhỏ.

Rau mùi om và rau mùi, cắt bỏ rễ, rửa sạch với nước rồi thái nhỏ.

Xào gà

Đặt nồi lên bếp bật lửa vừa, cho 1/2 thìa dầu ăn vào xào hành tím băm nhỏ cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo cho thịt gà vào xào Thịt gà băm nhỏ, nêm 1 thìa cà phê bột nêm. Dùng đũa đảo đều cho gà săn lại, không dính vào nhau.

Thêm khoai môn xắt nhỏ, nêm 1/2 thìa muối, 1 thìa cà phê tiêu và Khuấy đều trên bếp khoảng 3 phút.

Nấu súp

Sau đó cho khoảng 600ml nước vào nồi và đun sôi trên lửa vừa. Tiếp tục thêm một thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa muối.

Bỏ qua hết bọt để súp trong hơn. Khi súp sôi, đậy nắp lại trên lửa nhỏ và nấu trong khoảng 15 phút cho đến khi khoai tây chín. mềm.

Sau đó nêm nếm tùy theo khẩu vị của gia đình bạn. Cho rau mùi xắt nhỏ và ngò om vào nồi rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Súp gà khoai môn nhanh và cực kỳ đơn giản. Nước dùng trong, khoai môn mềm, thịt gà mềm và mọng nước.

Món ăn này sẽ mang đến sự kết hợp mới lạ và vị ngọt tự nhiên hơn so với nấu với thịt lợn. Hãy thể hiện tài năng vào bếp để chiêu đãi cả gia đình nhé!