Cách Nấu Canh Dưa Hồng Tôm Tôm Ngọt Mát – Thơm Ngon Để Thay Đổi Món Ăn Cho Bữa Ăn

Cách chế biến món canh dưa hồng tôm

Chuẩn bị tôm

Khi mua tôm về, hãy gọt vỏ ra khỏi vỏ và loại bỏ đầu và đuôi. Tiếp theo, rửa sạch toàn bộ tôm, để ráo nước rồi cho vào cối xay nhuyễn cùng 2 quả ớt.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bóc lớp vỏ ngoài của dưa hồng rồi cắt thành từng dải. Sau đó, rửa nhanh bằng nước và để ráo nước.

Cắt bỏ rễ hành và rau mùi rồi rửa sạch với nước. Sau đó, để ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ.

Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, cho 1/2 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng thì cho hành tím vào xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, xào tôm cho đến khi thịt tôm săn chắc thì cho 1 lít nước lọc, cắt mướp hồng vào đun trên lửa lớn.

Khi nước trong nồi sôi thì nêm 1 thìa cà phê muối. , 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê bột nêm cho vào nồi.

Sau đó đợi khoảng 2-3 phút cho gia vị tan thì nêm gia vị cho vừa ăn. Thêm vừa miệng rồi tắt bếp. Cuối cùng rắc hành lá, ngò xắt nhỏ và tiêu xay vào là hoàn thành.

Thành phẩm

Súp dưa hồng tôm có vị ngọt. Dưa hồng mềm mềm, tôm ngọt dai, gia vị vừa miệng.

Món này ăn rất ngon với cơm nóng và bát nước sốt tỏi ớt.