Cách Nấu Canh Cua Đay Và Canh Cua Hoa Thiên Lý Thơm Ngon Hấp Dẫn

0 comments 66 views

Canh là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Nấu súp không cần theo một quy tắc nào, bạn có thể kết hợp loại rau này, loại rau kia với gia vị là bạn sẽ có món súp thơm ngon. Vậy đối với cua, có thể kết hợp những loại rau nào để có món súp cua đầy dinh dưỡng?

Xem nhanh

1. Canh cua đay

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Cua đồng 700 g

Đay 100 g

Rau bina Malabar 100 g

Luffa 1 quả

Dầu ăn 1 thìa canh

Hành tím bằm 1/2 thìa cà phê

Gia vị 20 gr

Cách nấu canh đay cua

Chuẩn bị nguyên liệu và nấu canh đay

Đầu tiên, rửa sạch cua và rau. Sau đó, cho cua vào cối nhỏ và thêm chút muối. Sau đó, trộn thịt cua giả vào khoảng 1 lít nước rồi vắt cho đến khi hết thịt cua. Lọc qua rây để loại bỏ phần vỏ cứng của cua (hình 1).

Băm mướp, đay và rau muống thành từng miếng nhỏ (hình 2). Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào phi thơm hành tím băm rồi cho nước cua đã lọc ở trên vào đun sôi (hình 3). Sau khi nước sôi, cho rau củ vào và nêm gia vị cho vừa ăn (ảnh 4).

Thành phẩm

Súp cua đay Nóng cực ngon, có thể ăn cùng cà tím, mắm tôm và thịt luộc, thật hoàn hảo.

2. Canh cua hoa Thiên lý

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Cua đồng 200 g

Bông thiên lý 150 g

Gia vị 20 g

Cách nấu canh cua hoa Thiên Lý

Chuẩn bị nguyên liệu và nấu canh cua

Mua cua tươi về rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ trộn đều. 1 lít nước sau đó lọc qua rây để lấy nước thịt cua (hình 1). Hoa thiên lý rửa sạch để ráo nước (hình 2).

Cho nước cua vào nồi rồi đặt lên bếp. Đun sôi nước, cho 1 thìa bột nêm vào, sau đó cho hoa Thiên Lý vào (hình 3). Đun sôi lại, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp (hình 4)

Thành phẩm

Súp cua Thiên lý vừa ngon vừa ngon Ngọt, cực bổ dưỡng , thỉnh thoảng hãy nấu món này cho cả gia đình nhé.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích