Cách Nấu Canh Chua Cá Bống Giải Nhiệt Ngày Nắng Nóng

Cách chế biến món canh chua cá voi

Chuẩn bị nguyên liệu, nguyên liệu

Sau khi mua cá kình, bạn loại bỏ các cơ quan nội tạng, mang và vây. Để khử mùi tanh, cá rửa sạch với nước muối, sau đó rửa lại với nước vài lần rồi để ráo.

Bỏ cuống cà chua, rửa sạch và cắt thành từng đoạn. Tiếp theo, bạn gọt vỏ, thơm mắt, rửa sạch rồi thái quạt.

Nếu măng có vị chua thì rửa sạch để bớt chua. Rửa sạch giá đỗ.

Gọt vỏ hành tím và thái lát cùng với ớt.

Với ngò, loại bỏ những phần không ăn được, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Cá ướp

Bạn ướp cá với 1 thìa nước mắm, hành đỏ thái lát, một ít tiêu xay, 1 quả ớt thái lát, 1/2 thìa bột ngọt. Ướp khoảng 10 phút cho cá ngấm gia vị.

Nấu canh chua cá

Đặt nồi lên bếp, sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo, cho dứa và cà chua vào xào trên lửa vừa khoảng 2 phút.

Sau đó đổ 1 lít nước sôi vào nồi rồi cho măng chua vào nấu thêm 2 phút.

Đợi Khi nước sôi, cho cá đã ướp vào đun khoảng 5 phút rồi thêm 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường, một ít tiêu rồi cho giá đỗ và ngò vào.

Cuối cùng Cuối cùng là cuối cùng. , bạn có thể điều chỉnh gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Súp cá chua ngon, hấp dẫn với màu sắc hài hòa, không tanh. Thịt cá mềm ngọt hòa quyện với vị chua từ măng chua, vị ngọt từ dứa đảm bảo sẽ mê hoặc gia đình bạn trong những ngày hè. pham-88-15.webp” >