Cách Nấu Canh Chân Giò Heo Hầm Củ Cải Đơn Giản – Ngọt Ngào Và Bổ Dưỡng Tại Nhà

Cách chế biến món súp chân giò củ dền

Chuẩn bị và chần chân giò

Chân giò mua về rửa sạch bằng nước muối pha loãng, sau đó cho khử mùi hôi, cho chân giò vào nồi cùng 1 lít nước và 1 nhánh gừng thái lát. , đun sôi cho đến khi nước sôi khoảng 1 phút thì vớt chân giò ra rửa sạch.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Gọt vỏ củ cải, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Hành lá bỏ rễ và lá héo, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Chân giò hầm củ dền

Đặt nồi lên bếp, đặt chần cho chân giò vào nồi và 1 lít nước rồi đun sôi.

Khi nước sôi, vớt bọt, giảm lửa, thêm 1 thìa muối, 1 thìa bột nêm rồi đậy nắp hầm cho chân giò 15 phút.

Tiếp theo Sau khi hoàn tất, cho củ cải vào nồi cùng với 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột ngọt và hầm thêm 10 phút nữa.

Cuối cùng, khi chân giò lợn và củ cải đường chín , nêm nếm vừa ăn. ăn, múc canh ra bát. Rắc thêm hành lá xắt nhỏ và tiêu xay vào cho hấp dẫn hơn là bạn có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Súp củ dền hầm chân giò rất ngon, bổ dưỡng. Thịt chân giò được nấu chín vừa phải, không quá dai nhưng vẫn giữ được độ giòn. Củ dền mềm và nước dùng mát lạnh rất hấp dẫn.

Món súp này có thể dùng nóng hoặc ăn với cơm trắng, cả hai đều ngon.