Cách Nấu Canh Cần Tây Tôm Tôm Thơm Ngon Cho Bữa Ăn Ngày Nóng

Cách nấu canh cần tây tôm

Chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua rau cần nước hãy nhặt những cành dài và bỏ rễ. Sau đó ngâm vào chút nước muối pha loãng khoảng 20 – 30 phút thì rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Tiếp theo, dùng dao cắt rau thành từng miếng dài khoảng 1-2 ngón tay.

Đối với tôm, rửa sạch bằng nước muối loãng khoảng 5-10 phút. Sau đó dùng kéo cắt đầu tôm. Tiếp theo, bóc vỏ tôm, dùng kéo cắt vào lưng tôm để loại bỏ sợi chỉ phía sau rồi rửa tôm bằng nước sạch.

Nếu bạn mua hành lá về, hãy cắt bỏ rễ và bóc lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch. bằng nước.

Nấu canh

Cho đầu hành tây vào cối, thêm 1/2 thìa cà phê tiêu xay rồi giã nhuyễn.

Tiếp theo, đặt nồi lên bếp, thêm 1 lít nước và 1/2 lượng hành tây giã nhuyễn rồi cho vào nồi. hạt tiêu. Cuối cùng đun sôi ở nhiệt độ cao. Sau đó, cho 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột nêm và 1/2 thìa cà phê muối vào nồi súp.

Trong khi chờ nước sôi, cho tôm vào nồi luộc. cho 1/2 số hành và hạt tiêu còn lại vào cối giã nhuyễn.

Sau khi nước sôi, cho hỗn hợp tôm đã giã nhuyễn vào và dùng máy đánh trứng khuấy đều để tôm không bị vón cục.

Cuối cùng, cho cần tây vào, đảo đều và nấu khoảng 3-5 phút cho đến khi rau chín thì nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cho súp vào tô, thế là xong Canh cần tây với tôm đã đã được hoàn thành. Món ăn này có hương vị thơm ngon, cần tây giòn, tôm ngọt thịt, nước dùng thanh nhẹ, nêm nếm vừa miệng, rất hấp dẫn khi ăn cùng cơm. Món súp này sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn thêm hấp dẫn và trọn vẹn hương vị.