Cách Nấu Canh Rau Mồng Tơi Với Tôm – Mát

Cách chế biến món súp rau muống Malabar với tôm

Chuẩn bị nguyên liệu

Nhặt lên Bỏ đầu đinh hương, rửa sạch đinh hương với nước pha loãng nước muối, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước rồi cho vào tô riêng.

Hái những lá non của rau muống, bỏ đi những thân già và lá già. , rửa sạch bằng nước.

Rửa sạch hành lá, sau đó cắt nhỏ.

Ướp tôm

Cho vào tô tôm 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 ít hành lá xắt nhỏ.

Trộn đều để tôm ngấm gia vị.

Nấu tôm súp rau muống

Đặt nồi lên bếp, thêm khoảng 500ml nước, vặn lửa lớn, thêm 1/2 thìa muối, đun sôi thì cho tôm vào. vào nồi.

Nấu tôm khoảng 3 phút trên lửa lớn cho đến khi tôm chín đều. Cho 1/2 thìa cà phê bột ngọt và 1/2 thìa cà phê bột nêm vào nồi.

Tiếp theo, thêm 1/2 thìa cà phê bột ngọt và 1/2 thìa cà phê bột nêm. Cho rau muống vào nồi, đảo đều rau muống một lần rồi tắt bếp. Thêm số hành lá xắt nhỏ còn lại vào nồi.

Thành phẩm

Múc súp ra bát, để tăng thêm hương vị, rắc chút tiêu xay và hành lá.

Mặc dù món canh rau muống tôm rất đơn giản nhưng khi ăn với bát nước mắm ớt cay cay cực kì ngon. Nếu bạn đã chán những món ăn nhiều dầu mỡ thông thường thì đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình.