Cách Nấu Canh Cá Khoai Thì Là Thơm Ngon Hấp Dẫn Giống Mẹ Làm

Một bữa ăn sẽ không trọn vẹn nếu không có sự góp mặt của món súp. Hiểu được cảm giác đó nên hôm nay chúng ta hãy cùng Vaobepwiki vào bếp trổ tài và bắt tay vào làm món súp cá khoai thì là mới nhưng độ ngon và hấp dẫn của nó không thể xem thường nhé!

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

300 gram cá và khoai tây bạn đã mua , dùng dao cạo sạch vảy, cắt bỏ mang và đuôi, loại bỏ phần máu và ruột bẩn còn sót lại bên trong.

Sau đó, lấy một ít muối xát đều lên thịt cá, sau đó rửa lại vài lần bằng nước sạch rồi để ráo.

Bỏ bỏ rễ của thì là, hành lá và rau mùi. Những phần héo, úng được rửa trực tiếp dưới vòi nước chảy cho sạch, để ráo nước rồi dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn.-lieu-125-9.webp” >

Ướp cá và khoai tây

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong cho tất cả cá và khoai tây vừa ướp vào chuẩn bị. Ướp rau với 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa cà phê bột nêm và 1/2 củ hành tím băm.

Sau đó, bạn dùng thìa trộn nhẹ nhàng cho cá thấm đều. gia vị trong 20 phút.

Nấu súp cá khoai tây với rau thì là

Bạn lấy một cái nồi hoặc chảo rồi đặt lên bếp cùng 2 thìa dầu ăn rồi đun trên lửa vừa. Khi dầu sôi, cho số hành tím còn lại vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, cho tất cả cá và khoai tây đã ướp vào xào khoảng 2-3 phút. Khi thấy thịt cá hơi săn lại thì cho 1 bát nước (loại cơm) vào đun khoảng 10 – 13 phút.

Khi thấy súp sôi thì cho 1/4 thìa cà phê bột ngọt vào và khuấy đều. rồi nêm nếm cho vừa ăn.

Cuối cùng cho thì là, hành lá và rau mùi đã cắt nhỏ vào, dùng máy ép nhẹ để rau đã nêm ngập trong nước rồi tắt bếp cho súp vào. Hãy ra ngoài và thưởng thức trong tô nhé!

Thành phẩm

Súp cá và khoai tây thì là nóng hổi với màu sắc bắt mắt và mùi thơm thoang thoảng bắt mũi từ thì là và hành lá, rau mùi là thật ngây ngất!

Khi dùng kèm bát cơm trắng nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của nước dùng, điểm nhấn bởi từng miếng thịt cá săn chắc, béo ngậy. Nó cực kỳ ngon!