Cách Nấu Canh Rau Đay Tôm Khô Ngon Ngọt Cho Gia Đình

Canh là món không thể thiếu trong bữa ăn gia đình. Một món súp thơm ngon sẽ giúp bữa ăn thêm đậm đà và thơm ngon. Hôm nay trang In the Kitchen của Vaobepwiki sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món canh mướp, đay, tôm khô cực đơn giản. Cùng vào bếp nhé!

Nguyên liệu cho 3 phần ăn

Rau đay 200 gr

Mướp 1 quả

Tôm khô 50 gr

Bột nêm 2 thìa cà phê

Bột ngọt 1/2 thìa cà phê

Cách chế biến món súp mướp với đay và tôm khô

Sơ chế nguyên liệu

Rau đay, loại bỏ những phần hư hỏng và nghiền nát. Sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bóc vỏ mướp mua về, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng ngắn vừa ăn, dày khoảng 1 đốt ngón tay.

Bạn lấy tôm khô ngâm vào nước ấm khoảng 15 phút. phút cho mềm thì vớt ra để ráo nước.

Nấu canh

Thêm tôm khô Đun nồi với 600ml nước trên bếp ở lửa vừa khoảng 5 phút cho đến khi tôm có vị ngọt.

Sau khi nước sôi, cho đay và mướp đã chuẩn bị vào rồi đun thêm 5 phút nữa cho đến khi súp sôi trở lại. Sau đó cho gia vị gồm: 2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa bột ngọt vào. Khuấy đều khoảng 1 phút cho đến khi tất cả gia vị tan hết thì nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.