Cách Nấu Canh Bí Chay Đơn Giản – Thanh Đạm Và Thơm Ngon Tại Nhà

Cách chế biến món súp bí ngô chay

Chuẩn bị bí ngô

Sau khi mua bí ngô về, hãy gọt vỏ, bỏ hạt bí, rửa sạch, sau đó cắt bí thành miếng vừa ăn.

Chuẩn bị các loại rau khác

Ngò và rau mùi nhặt hết lá bị hư và vứt đi. Sau đó rễ được rửa sạch và thái nhỏ. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.

Nấu canh

Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, đun nóng dầu rồi cho tỏi vào phi thơm vàng. Tiếp theo, cho bí đỏ vào xào trên lửa nhỏ khoảng 2 phút rồi đậy nắp đun thêm 3 phút nữa.

Sau đó cho 1/2 thìa muối vào, khuấy đều cho đến khi bí chín thì cho khoảng 1 bát nước vào.

Đậy nắp, nấu trên lửa vừa trong 5 phút cho đến khi bí chín hẳn thì cho 1 thìa cà phê hạt nêm chay vào, nêm nếm vừa ăn, thêm ngò thái nhỏ rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Một bát canh bí chay màu vàng thơm ngon Siêu phẩm bí ngô bắt mắt khiến cả nhà bạn cảm thấy đói ngay. Bí đỏ dẻo, bùi, nước súp ngọt, ăn với cơm nóng và một vài món mặn khác thì rất ngon.