Cách Làm Nấm Rơm Nướng Me Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Cho Bữa Ăn Chay

Cách chế biến nấm rơm luộc me

Chuẩn bị nguyên liệu

Poaro hành tây, cắt bỏ rễ, rửa sạch với nước rồi cắt thành từng lát nhỏ. Gừng rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành dải.

Đối với nấm rơm, cắt bỏ phần đầu rồi ngâm nấm vào nước muỗi pha loãng khoảng 5-10 phút để nấm sạch hơn. Cuối cùng rửa sạch lại với nước.

Làm nước me

Để làm nước me, cho 50 gam me vào 50 ml nước nóng, trộn đều, sau đó múc hạt ra chỉ lấy nước cốt.
img

Làm nước sốt me

Tiếp theo, làm nóng chảo, cho dầu vào rồi điều chỉnh. Vặn lửa nhỏ, đợi dầu sôi thì cho 1 thìa hành tím + 1 thìa ớt băm vào.

Sau đó cho lần lượt: 10 ml nước mắm chay + 60 gam đường nâu + 1/2 cốc nước me + 1 thìa xì dầu, khuấy đều và nấu trong khoảng 5 phút.

Vành nước tương

Sau khi hỗn hợp sôi, cho 1 thìa cà phê gừng băm nhỏ vào. Tiếp theo, cho 200 gam nấm rơm đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều cho nấm phủ sốt me rồi đun nhỏ lửa trong 10 phút để nấm ngấm gia vị./rim-nuoc-tuong-2.webp” >

Thành phẩm

Nấm rơm kết hợp sốt me có màu cánh gián đẹp mắt, vừa phải tính nhất quán vâng, hương vị là sự hòa hợp giữa ngọt, mặn, chua và cay. Hãy thử ăn món nấm rơm này ninh xì dầu sốt me với cơm trắng nóng hổi sẽ cực kỳ ngon đấy.

<img decoding ="async "