Cách Nấu Canh Bắp Chuối Tôm Sườn Ngon Và Hấp Dẫn Tại Nhà

Cách chế biến Bắp cải chuối Canh tôm

Chuẩn bị bắp cải chuối

Chuẩn bị một nồi nước có pha chút muối và 3 thìa dấm, sau đó bạn bóc lớp vỏ già cứng bên ngoài. chuối, sau đó dùng dao cắt mỏng chuối rồi cho vào chậu nước giấm và nước muối.

Sau khi bào chuối xong, bạn vớt chuối ra rửa sạch bằng nước lạnh 2-3 lần cho đến khi sạch hẳn. Vớt ra rổ cho ráo nước.

Chuẩn bị và ướp tôm

Chọn đầu tôm và lột sạch vỏ và đuôi tôm, sau đó rạch nhẹ trên lưng tôm để loại bỏ chỉ đen. Tiếp theo, rửa tôm bằng nước lạnh rồi dùng khăn giấy để ráo tôm.

Tôm làm sạch được ướp với 1,5 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu rồi trộn đều cho tôm thấm đều. dày dặn.

<img decoding ="async "

Nấu súp

Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, đợi dầu sôi thì cho hành tím băm vào xào thơm rồi cho tôm đã ướp vào xào cho đến khi tôm săn chắc.

Tiếp theo, bạn cho vào nồi. Khoảng 1,5 bát nước lọc cho vào nồi nấu canh. Khi nước trong nồi sôi mạnh, cho 2 thìa nước mắm, 2 thìa cốt me vào và khuấy đều cho đến khi cốt me tan hết.

Sau đó, cho lõi chuối vào, đậy nắp và nấu cho đến khi súp sôi lõi chuối mềm thì cho thêm 1 thìa bột ngọt cũng như điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình rồi đun thêm 1 phút nữa. – 2 phút nữa là xong.

Đã hoàn thành

Súp bắp chuối thanh mát tôm, tôm thịt ngọt ngọt, bắp chuối mềm giòn ăn kèm nước dùng chua chua thơm lừng cùng nước me, cực kỳ ngon.

Bạn có thể thêm ớt cay để tăng thêm hương vị. Món canh chua này sẽ là sự lựa chọn phù hợp cho đĩa cơm của bạn trong những ngày hè oi bức.

Cách nấu súp bắp chuối sườn

Chuẩn bị sườn heo

Bạn đem sườn heo rửa sạch dưới vòi nước lạnh, dùng tay xoa nhẹ sườn cho sạch bụi bẩn cũng như bụi bẩn và chất nhờn. Sau đó, bạn cắt sườn thành từng miếng vừa ăn.

Tiếp theo, bạn trụng sườn vào nồi nước sôi cùng 1 củ gừng thái lát và 2 củ hành lá thái lát để khử hết mùi tanh của sườn.

Khi thịt sườn bên ngoài hơi cứng thì vớt sườn ra bát.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cà chuối thái mỏng rồi cho vào nồi nước có pha chanh và muối nấu ăn. Rửa sạch hết nhựa trên tai chuối. Tiếp theo, xả lại với nước lạnh 2-3 lần rồi để ráo.

Cà chua rửa sạch, múi cau thái nhỏ.

Bóc vỏ hành tím và cắt lát mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ lá xanh và tách đầu hành làm đôi.

Xào và hầm sườn heo

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu rồi cho hành tím thái lát vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, khuấy đều-xào sườn cho săn lại rồi cho 1 thìa nước tương, 1 thìa nước mắm và 2 thìa cà phê bột nêm. Lúc này tiếp tục đảo đều để sườn ngấm gia vị. Khi sườn chín thì cho 1,5 bát nước lọc vào đun chín sườn.

Khi nước nấu sườn bắt đầu sôi nhẹ thì chuyển sườn từ chảo vào nồi áp suất đun nhỏ lửa cho đến khi mềm trong khoảng 20 phút.

Nấu súp

Chuẩn bị một nồi lớn, cho sườn hầm và nước luộc sườn vào. nồi áp suất vào nồi này.

Bạn nấu khoảng 5-7 phút thì cho cà chua và 2 quả cá sấu vào nấu thêm 10 phút nữa.

Khi cà chua bắt đầu mềm thì thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị. Sau đó bạn cho hết bắp chuối vào nồi, dùng đũa ấn nhẹ cho đến khi ngập trong nước rồi đun thêm khoảng 5 phút.

Bạn múc canh chuối bắp nấu sườn cho vào tô, rắc một ít hành lá và đầu hành lá lên là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Súp bắp chuối ngọt sườn trộn với nước luộc sườn Có vị chua nhẹ Hương vị của cà chua và sầu riêng, đặc biệt là bắp chuối tươi giòn và thịt sườn mềm thơm, sự kết hợp hương vị hoàn hảo này thật tuyệt vời khi ăn cùng cơm nóng phải không?