Cách Nấu Canh Bắp Cải Chua Ngọt Với Sườn Ngắn Thơm Ngon – Giải Nhiệt

Cách thực hiện chuẩn bị súp chua bắp cải với sườn non

Chuẩn bị và ướp sườn non

Sườn non sau khi mua Về đến nhà, dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn.

Tiếp theo, chần sườn qua nước sôi có pha chút muối khoảng 10 phút cho khử mùi hôi. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch rồi cho sườn vào rổ cho ráo nước.

Bạn ướp sườn với 1 thìa bột nêm và 1 thìa dầu hào trong 15 phút để sườn ngấm gia vị. vị trí.

Chuẩn bị nguyên liệu khác

Sau khi mua bắp cải chua về, bạn loại bỏ những phần hư, rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Đối với hành tím , gọt bỏ vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Tương tự, cà chua sau khi mua về bạn cũng rửa sạch và cắt thành từng múi.

Sườn heo xào và bắp cải muối

Đặt chảo chống dính lên bếp ga, sau đó cho thêm 1 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành tím vào xào cho đến khi tỏi vàng và thơm.

Tiếp theo, cho sườn vào xào cho đến khi sườn ngấm gia vị thì cho dưa chua vào xào chung. Khi thấy sườn và bắp cải muối đã săn chắc thì tắt bếp.

Nấu canh chua bắp cải

Đầu tiên bạn cần đun sôi 1,5 bát nước lọc. Khi nồi nước sôi, cho sườn xào và bắp cải muối vào.

Tiếp theo, cho 2 thìa cà phê bột canh vào nồi và đun sôi trong 40 phút.

Sau khi sườn đã ngâm chua cải xanh mềm, cho cà chua vào đun thêm khoảng 5 phút. Trước khi tắt bếp, bạn có thể nêm gia vị cho vừa ăn.

Thành phẩm

Lẩu canh chua bắp cải sườn non, có vị ngọt từ sườn non , vị chua từ cải chua, mùi thơm thoang thoảng từ hành phi.

Vào những ngày nắng nóng, ăn một bát canh chua bắp cải với sườn ngắn sẽ khiến bữa ăn của bạn càng hấp dẫn hơn.