Cách Nấu Canh Bào Ngư – Gà

Cách chế biến Súp sò điệp gà bào ngư

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua bào ngư, sò điệp và thịt gà, rửa nhiều lần bằng nước lạnh, cho vào cho vào rổ để ráo nước.

Cho hoa đông trùng hạ thảo khô vào tô nước ngâm khoảng 15 phút cho nở, sau đó rửa sạch và lau khô.

Đun sôi Đun sôi các nguyên liệu

Đặt nồi 900ml nước lên bếp, vặn lửa lớn cho đến khi nước sôi, sau đó cho gà và bào ngư vào.

Đun sôi nước thêm 5 phút nữa, sau đó giảm lửa và để ráo nước. Khi bọt vàng đã xuất hiện, cho hoa đông trùng hạ thảo vào và đậy nắp hầm trong 90-120 phút.

Nấu canh

Sau khi gà đã được hầm xong, bạn dùng đũa xiên xiên xem gà đã chín chưa mềm và không còn chảy ra nữa. Nếu máu đỏ thì cho sò điệp vào hầm thêm khoảng 15 phút.

Cuối cùng nêm món ăn với một chút muối, bột nêm và bột ngọt cho phù hợp với khẩu vị, lưu ý không nêm quá nhiều. để giữ lại vị ngọt đặc trưng của các nguyên liệu.

Vậy là món ăn đã hoàn thành và sẵn sàng múc vào tô để thưởng thức.

Thành phẩm

Súp bào ngư, gà và sò điệp là một món súp bổ dưỡng và ngon miệng. Nước dùng có vị ngọt được hầm lâu cùng các nguyên liệu, không có nhiều chất dinh dưỡng.

Thịt gà thơm và mọng nước, bào ngư giòn thơm và sò điệp nấu chín có hương vị rất độc đáo. Hoa đông trùng hạ thảo không chỉ tạo màu sắc đẹp cho món ăn mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng.

Món ăn này dễ chế biến, giàu dinh dưỡng, dễ ăn, thanh mát, thích hợp cho người lớn tuổi. và trẻ em.
đông 7″>