Cách Nấu Canh Bạc Hà Chua Ngọt Để Bữa Ăn Thêm Hấp Dẫn Cho Cả Nhà

Cách nấu canh hành chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa nhẹ nhàng từng con hà với nước để loại bỏ hết bụi bẩn và những vỏ nhỏ còn sót lại.

Cắt hành tím thật mỏng. băm nhỏ. Rửa cà chua, sau đó gọt vỏ và cắt thành khối. Cắt 2 cái còn lại thành hình nêm. Hành lá và rau mùi rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Xào rau muống và cà chua

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho cà chua cắt nhỏ vào đảo đều khoảng 2 phút rồi đổ ra đĩa.

Tiếp theo cho 2 thìa vào chảo bạn vừa sử dụng. Dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành tím vào xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, cho thịt hàu vào xào trên lửa lớn. Khi xào cho thêm khoảng 1/2 thìa cà phê muối. Tiếp tục đảo thịt hàu khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Nấu canh

Cho khoảng 1 thìa dầu ăn vào nồi, sau đó cho hành tím vào xào cho đến khi có mùi thơm, sau đó cho cà chua thái hạt lựu vào xào chung khoảng 1 phút. phút. Tiếp theo, đổ 1 lít nước vào nồi, đun trên lửa lớn khoảng 5 phút thì cho cá sấu, cà chua và bạc hà vào xào chín.

Tiếp theo, thêm một ít nước vào nồi rồi dùng. Lọc qua rây để lấy nước thêm vào súp. Sau khi súp sôi khoảng 2-3 phút, nêm nếm vừa miệng, cuối cùng cho rau mùi, hành lá vào nồi rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món canh chua ngọt vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thịt dai, thơm và nước súp chua ngọt khó cưỡng. Bạn có thể ăn món này với cơm nóng hoặc bún.