Cách Nấu Canh Chua Chả Cá Thơm Ngon – Độc Đáo Giúp Bữa Ăn Thêm Hấp Dẫn

Cách nấu canh chả cá

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua chả cá về rửa sạch với nước, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cho khoảng 200ml nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, cho từng miếng chả cá nhỏ vào đun sôi. Đun trên lửa lớn khoảng 5 phút cho đến khi chả cá chín thì vớt ra để ráo nước.

Hái bông súng, hoa đinh hương, ngò, ngò om, húng quế rửa sạch rồi rửa sạch, để riêng từng loại. Để ráo các nguyên liệu.

Cắt nhuyễn ngò, ngò om, húng quế và 1 quả ớt.

Gọt vỏ dứa, bỏ mắt và cắt thành từng lát mỏng.

Nấu canh chua cá nướng

Đặt Khoảng 500ml nước cho vào nồi, đun sôi rồi cho các chất thơm vào nấu trên lửa vừa trong 5 phút cho đến khi các chất thơm chín thì cho chả cá vào.

Nêm nếm bằng hỗn hợp các loại gia vị gồm: 2 thìa nước cốt me, 1,5 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa muối. Sau đó cho hoa súng và hoa sesbania vào, đảo nhẹ.

Nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình rồi tắt bếp, cho rau thơm và ớt thái lát vào.

Thành phẩm

Súp chả cá chua có mùi thơm siêu hấp dẫn. Nước súp có vị chua, cay nhẹ và rất thơm, cá dai dai, rau tươi ăn kèm với món kho là bạn đã có một mâm cơm vô cùng thơm ngon. /wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/thanh-pham-164-9.webp” >

div>