Cách Nấu Canh Hoa Thiên Lý Thịt Bằm Thơm Ngon – Mát Lạnh Dễ Làm

Cách chế biến hoa Thiên lý súp nấu thịt bằm với cá sấu

Chuẩn bị và ướp thịt

Để loại bỏ bụi bẩn và khử mùi cho thịt lợn Khi mua về bóp với muối khoảng 3-5 phút, sau đó rửa sạch với nước và để ráo nước.

Dùng dao cắt thịt thành từng miếng nhỏ rồi tiếp tục thái. Cho thịt vào tô ướp với 2 thìa nước mắm, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu xay. Dùng đũa trộn đều và để thịt thấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cá sấu mua về Các bạn lấy dao cạo bỏ lớp vỏ chát bên ngoài rồi rửa sạch nhiều lần với nước.

Tiếp theo, dùng dao cắt đôi con cá sấu.

Lấy phần cuống cứng của hoa thiên lý ra . và hoa giã nát (nếu có) rồi rửa sạch, để ráo nước.

Bóc vỏ hành tím rồi thái nhỏ. Cắt bỏ rễ hành lá, rửa sạch rồi dùng dao cắt thành từng miếng.

Nấu canh

Đặt Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho hành tím vào xào cho thơm.

Khi hành tím có mùi thơm thì cho thịt băm vào đảo đều trên lửa vừa cho đến khi thịt chín .

Tiếp theo cho khoảng 1-1,5 lít nước lọc và trái sấu vào nồi. Bật lửa lớn và đun sôi nước trong nồi.

Khi nước sôi, dùng thìa nghiền nát vài quả sấu để làm nước chua. Tiếp theo, cho hoa thiên lý và hành lá cắt nhỏ vào nồi rồi tiếp tục đun cho đến khi nước sôi trở lại.

Cuối cùng cho 2 thìa cà phê bột nêm vào, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. nhà bếp.
đông-bam-voi-sau-6″>

Thành phẩm

Súp hoa Thiên lý nấu với thịt bằm và cá sấu, kết thúc bằng Nước dùng rõ ràng, vị ngọt, gia vị được nêm khá vừa miệng.

Thịt băm mềm, không quá khô, kết hợp với vị cá sấu giòn chua chua cực kỳ kích thích!