Cách Nấu Bún Tôm Thịt Thơm Ngon Cho Bữa Sáng Tràn Đầy Năng Lượng

Cách chuẩn bị bún tôm thịt

Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm mua về bóc vỏ. Để đầu tôm sang một bên, bỏ vỏ và tôm rồi rửa sạch để ráo nước. Sau đó, lấy tôm đã bóc vỏ và băm nhuyễn.

Các loại rau ăn kèm gồm có giá đỗ, bạc hà, húng quế rửa sạch, để ráo nước. Rửa cà chua và cắt thành từng miếng.

Gọt vỏ và cắt nhỏ hành tím. Rửa sạch hành lá và cắt thành miếng nhỏ. Ớt bỏ cuống và cắt thành từng miếng nhỏ.

Đậu phụ chiên

Rửa đậu phụ một lần trong nước, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Đặt chảo lên bếp, thêm 4 thìa dầu ăn và chiên cẩn thận tất cả các mặt của đậu phụ cho đến khi có màu vàng nâu.
img decoding=” async ”

Trộn hỗn hợp nhân

Cho tôm băm vào tô cùng với 300gr thịt xay, đập 1 quả trứng, tất cả hành tím băm, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê muối vào , 1 thìa cà phê bột nêm và 1/2 thìa cà phê bột ngọt. Trộn đều và để hỗn hợp ướp trong 30 phút.

Nấu nước dùng

Đầu tiên cho 1/2 thìa dầu ăn vào chảo rồi xào cà chua khoảng 2 phút.

Tiếp theo cho đầu tôm đã rửa sạch vào nồi với 2 lít nước và đun sôi. Khi nước sôi, vớt bọt rồi cho cà chua đã xào vào.

Đun sôi cho đến khi nước sôi trở lại, sau đó lăn từng viên nhân tôm và thịt đã ướp vào nồi rồi đun thêm 10 phút nữa cho đến khi nhân chín.

Sau 10 phút, cho đậu hũ chiên và 1 thìa mắm tôm vào nồi. Nêm nếm vừa ăn, cho hành lá cắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

<img decoding ="async "

Đã hoàn thành

Cho một lượng bún vừa ăn vào tô. Thêm giá đỗ, bạc hà, húng quế và ớt cắt nhỏ, chan nước dùng và thịt tôm lên trên rồi thưởng thức. thanh-156″>

Thành phẩm

Món bún tôm thịt vô cùng hấp dẫn đã hoàn thành. Nước dùng ngọt đậm đà, nhân thịt và tôm ngọt béo tự nhiên chắc chắn sẽ khiến bạn ăn đi ăn lại mà không thấy ngán.

Dùng thêm mắm tôm và chanh nếu muốn tăng hương vị. Chúc bạn vui vẻ!