Cách Làm Vẹm Xanh Nướng Trong Lò Bơ Chanh Thơm – Hấp Dẫn Và Cực Kỳ Ngon

Cách chế biến vẹm xanh nướng bơ chanh

Chuẩn bị hến

Nếu bạn mua hến , ngâm chúng trong nước lạnh khoảng 30 phút để nhả hết cát. Sau đó, dùng bàn chải chà kỹ vỏ từng con trai, dùng tay hoặc dao để loại bỏ hết râu còn dính trên trai.

Nướng và xay hạnh nhân

Đặt hạnh nhân vào khay nướng, cho khay vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 5 phút cho đến khi hạnh nhân có mùi thơm. , lấy khay hạnh nhân ra, để nguội.

Sau khi hạnh nhân nguội, cho vào máy xay đa năng rồi xay nhuyễn rồi cho vào tô.

Làm nước sốt

Đặt chảo lên bếp, vặn lửa nhỏ, cho 1 thìa bơ vào chảo, khuấy đều, đợi bơ tan hết thì cho 1 thìa hẹ và 2 tép tỏi băm vào, đảo đều khoảng 2-3 phút.

Khi hỗn hợp chuyển sang màu đục, thêm 6 thìa rượu vang trắng, thêm 1 thìa nước cốt chanh, đun đến khi hỗn hợp sôi mạnh thì tắt bếp.

Thêm 1,5 thìa mùi tây băm, 1,5 thìa húng tây băm, 1 thìa ngò Thái nhỏ, thêm một chút muối và tiêu xay, trộn đều.

Cho trai vào lò nướng

Đặt trai lên khay nướng, cắt bơ thành từng miếng nhỏ và rắc đều lên bề mặt trai. Sau đó, bạn cho hến vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 230 độ C. Nướng cho đến khi trai mở vỏ và chín thì vớt trai ra đĩa, rưới nước sốt, rắc hạnh nhân lên và thưởng thức.-vem-xanh-dut-lo-bo-chanh-thom-lung-hap-d-7.webp” >

Thành phẩm

Thịt hến nướng mềm, ngọt, thơm hòa quyện với vị béo của hạnh nhân và bơ sẽ mang đến cho bạn bữa ăn ngon miệng bên gia đình.

Bạn có thể ăn kèm với bánh mì để món ăn thêm ngon miệng!