Cách Làm Chả Tôm Xiên Nướng Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Ngày Cuối Tuần

Cách chế biến chả tôm nướng xiên

Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm mua về Khi về nhà ngâm tôm vào nước muối pha loãng khoảng 3-5 phút, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Tiếp theo, bóc vỏ tôm và đầu tôm rồi bỏ chỉ tôm. Bạn chia tôm thành 2 phần, 1 phần bỏ đuôi để nướng, phần còn lại bỏ đuôi xay nhuyễn làm chả.

Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, bỏ hạt, rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông vừa phải ăn.

Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt vuông. Cà chua bi để nguyên quả, rửa sạch, để ráo nước.

Băm thịt tôm

Sau khi bóc vỏ tôm, dùng khăn giấy thấm khô nước rồi cho tôm vào máy xay.

Sau đó cho hành trắng cắt nhỏ vào. , 1 thìa tỏi băm, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu.

Bạn nhấn nút máy xay khoảng 2 phút thì thịt tôm được xay nhuyễn. Bạn múc thịt tôm băm cho vào tô.

Trải chả tôm

Đặt cho vào tô Thịt tôm băm, mỡ heo băm nhỏ, lòng trắng trứng gà rồi trộn đều.

Sau đó, đeo găng tay nhựa vào, múc 1 thìa chả tôm vào lòng bàn tay rồi vo thành từng viên. cha.

Ướp tôm nguyên con

Bạn ướp số tôm còn lại với 1/3 thìa cà phê bột ngọt, 1/3 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê vừng rang, trộn đều để tôm thấm gia vị. tom-nguyen-con.webp” >

xiên và nướng

Để xiên không bị cháy khi nướng, hãy ngâm xiên tre vào nước ngập nước khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Dùng xiên tre, xiên ớt chuông đỏ, hành tây, tôm nguyên con, ớt chuông vàng, cắt hạt lựu. Chả tôm, hành tây lát, tôm nguyên con và cuối cùng là cà chua bi.

Bạn cắm điện, bật công tắc khoảng 5 phút để làm nóng bếp nướng điện, sau đó phết một lớp dầu ăn lên bề mặt bếp. Xếp từng xiên lên bếp và nướng chả.

Nhớ lật xiên 1-2 phút một lần để tránh làm chả tôm bị cháy.

Trộn nước chấm Thêm

Cho vào tô 2 thìa xốt Mayonnaise, 1 thìa tương ớt, 1/2 thìa vừng rang, trộn đều là bạn đã có 1 chén nước chấm thơm ngon.

Thành phẩm

Tôm xiên nướng thơm phức, nhân thịt tôm thơm ngọt cùng với ớt chuông và hành tây giòn ngọt, chấm cùng sốt mayonnaise béo ngậy, cay cay, ngon tuyệt vời.

div>