Món Cua Nướng Thơm Ngon – Hấp Dẫn Và Dễ Làm Cho Những Buổi Tụ Tập

Cách chế biến Cua nướng

Ứng dụng chế biến cua đồng

Mua cua đồng về rửa sạch rêu, bùn bám trên thân cua. Dùng tay tách vỏ cua ra.

Cua ướp

Dành cho Cho 1 thìa muối, 1 thìa bột nêm, 6 quả ớt vào cối, xay nhuyễn hỗn hợp.

Trộn đều hỗn hợp muối ớt với cua đã làm sạch, giúp gia vị thấm đều vào từng con cua.

Nướng cua

Đốt lửa và chuẩn bị bếp than, đồng thời xếp cua đều lên trên nướng. Nướng, đặt trên lửa than hồng và bắt đầu nướng cho đến khi cua có màu vàng nâu và thịt chín hẳn.

Nướng cho đến khi bề mặt cua săn chắc, dùng chổi phết đều một lớp dầu ăn lên bề mặt, lật cua tiếp tục nướng.

Thành phẩm

Mỗi con cua đều giòn vàng, bắt mắt và có mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mặn, mặn, cay hòa quyện với nhau tạo nên hương vị lạ miệng, thêm nước chấm muối ớt chanh thì tuyệt vời.

Cách chế biến cua biển nướng

Chuẩn bị cua biển

Mua cua biển Dùng bàn chải chà nhẹ để làm sạch bùn và rêu khỏi cơ thể. Sau đó dùng kéo đâm mạnh vào yếm cua, cho đến khi cua chết và càng cua duỗi thẳng.

Cua nướng

Chuẩn Trên bếp than hoa, đặt cua lên trên than hồng, nướng cho đến khi cua bắt đầu chuyển sang màu vàng đỏ thì lật cua lại và nướng tiếp khoảng 10 – 15 phút nữa.

Khi cua thơm và vàng đều hai mặt thì bạn có thể lấy ra và chuẩn bị thưởng thức.

Làm muối ớt

Đập nát 1 thìa muối hột, 6 quả ớt, trộn đều. Thêm 1/2 quả chanh vào, trộn đều với hỗn hợp muối và ớt.

Thành phẩm

Ghẹ được nướng cho đến khi có màu vàng nâu và thơm . cực kỳ hấp dẫn. Thịt cua chắc, dai và có vị ngọt tự nhiên, chấm với nước chấm mặn, chua, cay.

Cách chế biến cua biển nướng bơ tỏi

Chuẩn bị cua bùn

Nếu bạn mua cua biển về thì dùng kéo đâm vào yếm cua, đợi đến khi cua dừng lại. Khi cua đã hoạt động hoàn toàn thì kéo ra.

Cạo sạch rêu bám trên thân, rửa sạch, để ráo nước. Dùng tay tách vỏ cua ra và để riêng ra chế biến.

Xốt cua

Đặt cua lên một lớp giấy bạc, ướp cua với 1 thìa tỏi băm, 1 thìa cà phê ớt bột, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bơ thực vật, phủ lên vỏ cua. lên thân cua và bọc chặt trong giấy bạc.

Nướng cua

Cho cua vào lò nướng và điều chỉnh nhiệt độ ở mức 150 độ C, nướng khoảng 15 phút.

Thành phẩm

Cua Nướng đều trong giấy nhôm giúp cua vẫn giữ được nước ngọt, hương vị cua thơm ngon với mùi thơm thoang thoảng của tỏi, một chút vị cay mặn và chút béo từ bơ thực vật. Hãy ăn cua khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon nhé!