Cách Làm Vây Cá Hồi Nướng Sốt Tỏi Thơm Ngon – Dễ Làm

Hôm nay hãy cùng Vaobepwiki làm 2 món nướng siêu ngon, thơm, mới lạ và bổ dưỡng từ vây cá hồi để cùng thưởng thức và nhâm nhi cùng bạn bè nhé. Bạn còn chờ gì nữa? Hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé!

1. Vây cá hồi nướng giấy bạc

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

xuống với nước, sau đó cho 800ml sữa tươi không đường vào ngâm trong 10 phút. Sau đó bạn vớt ra để ráo nước.

Tiếp theo, lấy một miếng giấy bạc dài khoảng 5m gấp đôi lại, rồi gấp đôi lại.

Cuối cùng, bạn gấp chặt 2 mép giấy bạc lại tạo thành một chiếc túi, 3 mặt kín và 1 mặt có thể mở ra, sau đó bạn cho vây cá vào.

Bóc vỏ hành tím và tỏi. sau đó rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.

Nấu nước sốt

Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đợi đến khi Dầu nóng thì cho hành, tỏi băm vào xào cho đến khi hành, tỏi có mùi thơm thì cho 2,5 thìa muối và 2,5 thìa bột ngọt vào.

Khuấy đều trên lửa vừa cho đến khi hành, tỏi ngấm gia vị và chuyển sang màu vàng nhạt thì cho 1/2 hũ sa tế (khoảng 1,5 thìa) và 1,5 thìa nước lọc vào.

Trộn đều cho đến khi nước sốt có màu đỏ đều thì tắt bếp cho 1 thìa cà phê tiêu vào, khuấy đều rồi múc nước sốt ra bát.

Tiếp theo, cho nước sốt đã nấu chín vào một cái bát. túi giấy bạc chứa vây cá hồi, sau đó trộn đều để nước sốt phủ lên vây cá, sau đó đóng túi thật chặt.

Nướng vi cá

Đặt vỉ nướng lên bếp sau đó đặt túi giấy bạc đã gấp lại vào. Nướng trên lửa vừa trong khoảng 3 phút phút cho mỗi bên rồi tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức!

Thành phẩm

Sau khi nướng vi cá hồi trong giấy bạc, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm hấp dẫn của sa tế. Thịt cá hồi mềm và thơm, cay, đậm đà hương vị. Ăn cùng hành muối, kim chi và dưa bắp cải, món vây cá hồi nướng của chúng ta sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn!