Cách Làm Ức Gà Chiên Ngũ Vị Thơm Ngon – Hấp Dẫn Rất Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến Ngũ vị hương Ức gà chiên

Chuẩn bị gà

Để khử mùi hôi, chúng ta sẽ ngâm ức gà vào nước muối pha loãng khoảng 5-7 phút. Sau đó, rửa sạch ức gà một lần nữa rồi cho vào rổ cho ráo nước.

Tiếp theo, cắt ức gà thành những miếng vuông vừa ăn. Đừng cắt quá mỏng vì thịt sẽ dễ bị khô. Mỗi miếng dày khoảng 1,5-2cm.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Dùng dao cắt bỏ phần gốc củ hành tím, sau đó gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Tương tự, bóc vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhỏ.

Đặt chảo lên bếp, vặn lửa nhỏ, khi chảo nóng thì cho mè trắng vào. Dùng đũa khuấy đều để hạt vừng không bị cháy. Rang vừng khoảng 3-5 phút thấy vừng bắt đầu chuyển sang màu vàng và thơm thì tắt bếp cho vừng đã rang ra bát./so-che-cac-nguyen-lieu-khac-223-5.webp” >

Ướp gà

Thêm ức gà Cắt thành từng miếng cho vào tô, sau đó cho vào tô 1/2 gói bột ngũ vị hương, 2 thìa cà phê dầu mè, hẹ tây băm, tỏi băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường và một ít ớt xay. sau đó trộn đều.

Sau khi trộn đều, chúng ta sẽ ướp ức gà khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị đều hơn.

Chiên gà

Đặt chảo lên bếp, cho 4 thìa dầu ăn vào rồi vặn lửa lớn. Khi dầu đã nóng, bạn giảm lửa rồi cho ức gà đã ướp vào chiên.

Chiên trong khoảng 7-10 phút cho đến khi gà chín và vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa là xong.

Thành phẩm

Rắc một chút Rắc một ít vừng rang lên trên và thưởng thức. Ức gà chiên ngũ vị có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, thịt gà giòn bên ngoài nhưng bên trong vẫn mềm, mọng nước.

Ngon mà đơn giản, nhớ vào bếp thử ngay nhé!